กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด และมีสารป่นเปื้อนนั้น เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาด และปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาด และปลอดภัย มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ และปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแล ระบบการควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยด้านอาหาร ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาด และปลอดภัยมาบริโภคนั้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นจะต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไป สามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ ตลอดจนชุมชนเอง ต้องมีส่วนร่วมในการดูแล ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพของอาหารไปพร้อมๆกัน ประกอบกับตามประกาศคณะกรรมการหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ เรื่องการกำหนดหลักเกณฑ์เพื่อสนับสนุนให้ อปท. ดำเนินงานและบริหารจัดการกองทุนหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ.2557 ลงวันที่ 19 ก.พ.2557 ข้อ 7 กำหนดโครงการนี้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ของกองทุนตามข้อ 7 (1) เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมการจัดบริการสาธารณสุขของหน่วยบริการหรือสถานบริการหรือหน่วยงานสาธารณสุขในพื้นที่ โดยเน้นเรื่องการสร้างเสริมสุขภาพและฟื้นฟูสมรรถภาพแก่อาสาสมัครประจำหมู่บ้าน(อสม.) ประชาชนทั่วไป ผู้ประกอบการร้านชำ และนักเรียน ให้สามารถเข้าถึงบริการสาธารณสุขได้อย่างทั่วถึงและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตาลีอายร์ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการเฝ้าระวังการบริโภคอาหาร ให้สะอาด และปลอดภัย จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นมา