ช่วงเช้า : กิจกรรมโภชนาการอาหารสุขภาพ
08.30 - 09.00 น.
ลงทะเบียน
09.15 – 11.30 น.
กิจกรรมฐานความรู้ “อาหารหลัก 5 หมู่” จำนวน 5 ฐาน โดยมีคุณครูเป็นผู้ให้ความรู้เกี่ยวกับ
ความสำคัญของอาหารหลัก 5 หมู่
โภชนาการอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย
การเลือกรับประทานอาหารให้ครบถ้วนและถูกสุขลักษณะ
นักเรียนหมุนเวียนเข้าร่วมกิจกรรมแต่ละฐาน เพื่อเสริมสร้างความรู้และความเข้าใจด้านโภชนาการอาหารอย่างเหมาะสม
11.30 – 12.30 น.
พักรับประทานอาหารกลางวัน
ช่วงบ่าย : กิจกรรมจานโปรดสุขภาพดี
12.30 – 14.30 น.
กิจกรรม “จานโปรดสุขภาพดี” เป็นกิจกรรมการบูรณาการความรู้ โดยวิทยากรผู้มีความสามารถด้านอาหารท้องถิ่น ประกอบด้วยกิจกรรม
12.30 - 13.30 น.โดยวิทยากรคนที่ 1
การให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นและคุณค่าทางโภชนาการ
การเลือกวัตถุดิบจากท้องถิ่นที่มีประโยชน์
13.30 - 14.30 น. โดยวิทยากรคนที่ 2
การสร้างสรรค์เมนูอาหารจานโปรดเพื่อสุขภาพ
นักเรียนแบ่งกลุ่ม คัดเลือกวัตถุดิบจากท้องถิ่น และร่วมกันออกแบบเมนูอาหารเพื่อสุขภาพของกลุ่มตนเอง
14.30 – 15.30 น.
นำเสนอผลงานเมนูอาหารของแต่ละกลุ่ม
สรุปผลการจัดกิจกรรม
ประเมินความพึงพอใจ
พิธีปิดโครงการ