กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารปลอดภัย เป็นนโยบายของรัฐบาล เพื่อกระตุ้นให้ความสำคัญในการสร้างเสริมสุขภาพที่ดี โดยมุ้งเน้นการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยจากสารเคมี เชื้อราและเชื้อโรคต่าง ๆ ที่เป็นต้นเหตุความเจ็บไข้ได้ป่วยของผู้บริโภค เป็นการยกระดับคุณภาพมาตรฐานอาหารไทยให้มีความปลอดภัยด้านอาหาร โดยเฉพาะอาหารสด อาหารแปรรูป และอาหารปรุงจำหน่ายพร้อมบริโภค เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าทางอาหาร และป้องกันโรคที่จะเกิดขึ้น จากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ จากข้อมูลในตำบลโกตาบารู มีผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหาร 39 ร้าน และร้านอาหาร 16 ร้าน รวมทั้งสิ้น 55 ร้าน ร้านจำหน่ายของชำ 56 ร้านซึ่งการตรวจมาตรฐานอาหารปลอดภัยพบว่า ร้านอาหารส่วนใหญ่ผ่านเกณฑ์ประเมินสุขาภิบาลอาหาร เพื่อเป็นการเฝ้าระวัง ทางโรงพยาบางส่งเสริมสุขภาพตำบลโกตาบารู จึงดำเนินการจัดโครงการคุ้มครองผู้บริโภคทุกกลุ่มวัย เพื่อเสริมสร้างศักยภาพของผู้ประกอบการสร้างเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค เป็นแกนนำเฝ้าระวังสุขภาพ โดยเฉพาะความปลอดภัยด้านอาหาร