โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

ชื่อโครงการ	โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค
ประเภทโครงการ	โครงการรับเงินเพิ่ม 4 กลุ่มเป้าหมาย (กำลังดำเนินการปรับปรุง)
รหัสโครงการ	2560-L8017-07
ประเภทการสนับสนุน	ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ	หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ศูนย์บริการสาธารณสุขเทศบาลตำบลห้วยยอด
วันที่อนุมัติ	5 ตุลาคม 2559
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 ตุลาคม 2559 - 30 กันยายน 2560
กำหนดวันส่งรายงาน
งบประมาณ	45,000.00 บาท
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวนิตินันท์สังข์ขาว
พี่เลี้ยงโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลห้วยยอด อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง
ละติจูด-ลองจิจูด	7.776,99.632

งวด	วันที่งวดโครงการ		วันที่งวดรายงาน		งบประมาณ (บาท)
งวด	จากวันที่	ถึงวันที่	จากวันที่	ถึงวันที่	งบประมาณ (บาท)
1	18 ก.ค. 2560	18 ก.ค. 2560			27,106.00
รวมงบประมาณ					27,106.00

(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน	300
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : การสำรวจข้อมูลสุขภาพ การจัดทำทะเบียนและฐานข้อมูลสุขภาพ การรณรงค์/ประชาสัมพันธ์/ฝึกอบรม/ให้ความรู้
กลุ่มวัยทำงาน	100
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : การสำรวจข้อมูลสุขภาพ การจัดทำทะเบียนและฐานข้อมูลสุขภาพ การรณรงค์/ประชาสัมพันธ์/ฝึกอบรม/ให้ความรู้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

1.เพื่อให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร 2.เพื่อปรับปรุงร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จให้ได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste 3.เพื่อส่งเสริมและคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภคให้ได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย ได้มาตรฐานลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายจากการรับประทานอาหาร 4.เพิ่มพูนความรู้พัฒนาศักยภาพของอสม.และนักเรียนในด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค 5.เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการ และผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังฯ

	วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาดปัญหา	เป้าหมาย 1 ปี
1	1.เพื่อให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร 2.เพื่อปรับปรุงร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จให้ได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste 3.เพื่อส่งเสริมและคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภคให้ได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย ได้มาตรฐานลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายจากการรับประทานอาหาร 4.เพิ่มพูนความรู้พัฒนาศักยภาพของอสม.และนักเรียนในด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค 5.เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการ และผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังฯ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : 1.เพื่อให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร 2.เพื่อปรับปรุงร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จให้ได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste 3.เพื่อส่งเสริมและคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภคให้ได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย ได้มาตรฐานลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายจากการรับประทานอาหาร 4.เพิ่มพูนความรู้พัฒนาศักยภาพของอสม.และนักเรียนในด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค 5.เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการ และผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังฯ

1.จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติดำเนินการ 2.จัดอบรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหรกับร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหารในโรงเรียน 5 โรงเรียน ในเขตเทศบาล 3.ประชุามและวางแผนแนวทางการดำเนินงานร่วมกับนักศึกษาฝึกประสบการณ์จาก วท.สาธารณสุขสิรินธร จ.ตรัง 4.กำหนดวัน เวลา และสถานที่ในการดำเนินการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร 5.จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการดำเนินงาน 6.ดำเนินการตรวจร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารตามมาตรฐานสุขาภิบาล

1.ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร และอันตรายจากอาหารที่มีสารพิษหรือเชื้อโรคปนเปื้อน 2.ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารมีการพัฒนาปรับปรุงตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste 3.ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร