กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารถือเป็นปัจจัยสำคัญที่มีส่วนในการจำหน่ายและให้บริการอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อผู้บริโภค จากการประเมินสถานที่จำหน่ายอาหาร พบว่าผู้สัมผัสอาหารเป็นปัจจัยส่วนใหญ่ที่อาจทำให้อาหารเกิดการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารเคมีทั้งนี้ส่วนหนึ่งมาจากผู้สัมผัสอาหารบางส่วนยังมีพฤติกรรมและสุขวิทยาส่วนบุคคลที่ไม่ถูกต้องในการปฏิบัติงาน จนอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอนามัยต่อผู้บริโภคได้ ประกอบกับกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 กำหนดให้ผู้สัมผัสอาหารต้องผ่านการอบรมตามหลักเกณฑ์ที่กำหนด ดังนั้นกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลท่ามะเดื่อ จึงได้จัดทำโครงการขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารได้รับการอบรมตามหลักสูตรด้านสุขาภิบาลอาหารของกรมอนามัย