โครงการเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ภายใต้สถานการณ์โควิด-19 ในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง ปีงบประมาณ 2565

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองกันตัง

“ โครงการเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ภายใต้สถานการณ์โควิด-19 ในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง ปีงบประมาณ 2565 ”

ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง

หัวหน้าโครงการ
กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม

ชื่อโครงการ โครงการเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ภายใต้สถานการณ์โควิด-19 ในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง ปีงบประมาณ 2565

ที่อยู่ ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 65-L6895-01-07 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 4 มกราคม 2565 ถึง 30 กันยายน 2565

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ภายใต้สถานการณ์โควิด-19 ในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง ปีงบประมาณ 2565 จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองกันตัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ภายใต้สถานการณ์โควิด-19 ในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง ปีงบประมาณ 2565

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ภายใต้สถานการณ์โควิด-19 ในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง ปีงบประมาณ 2565 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 65-L6895-01-07 ระยะเวลาการดำเนินงาน 4 มกราคม 2565 - 30 กันยายน 2565 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 38,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองกันตัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ที่กระจายไปอย่างรวดเร็ว ส่งผลก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการดำเนินชีวิตของประชาชนซึ่งต้องปฏิบัติตัวตามแนวทางการป้องกันโรค DMHTT ทั้งการทำงานที่บ้านเพื่อเว้นระยะห่างทางสังคม (Social Distancing) การยกเลิกกิจกรรมในพื้นที่สาธารณะ
ปิดสถานที่ประกอบการหลายๆ ประเภทที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ส่งผลกระทบต่อการขยายตัวของเศรษฐกิจไทย ประชาชนขาดรายได้ ถึงแม้จะมีมาตรการช่วยเหลือจากทางภาครัฐอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ไม่สามารถดูแลประชาชนได้ทั้งหมด
ขณะนี้สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ลดลง มาตรการป้องกันและควบคุมโรคจากทางภาครัฐผ่อนปรนให้ประชาชนสามารถดำเนินกิจกรรมในพื้นที่สาธารณะได้เพิ่มขึ้น โดยต้องจัดให้มีมาตรการในการป้องกันและควบคุมโรคอย่างเคร่งครัด เพื่อให้การดำเนินกิจกรรมของตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง สามารถดำเนินกิจกรรมได้ภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ลดความเสี่ยงที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของประชาชนที่อาจจะเกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อเทศบาลเมืองกันตังจึงกำหนดจัดโครงการเฝ้าระวังคุณภาพอาหารภายใต้สถานการณ์โควิด-19 ในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง ในปีงบประมาณ 2565

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

เพื่อลดปัจจัยเสี่ยงและการเกิดโรคที่เกิดจากอาหารมีการปนเปื้อน
เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับสินค้าและอาหารที่สะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพประชาชน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กิจกรรมป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019
กิจกรรมตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่มีความสะอาดปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อนในอาหาร

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. กิจกรรมป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019
วันที่ 1 มิถุนายน 2565 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ กิจกรรมป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 โดยดำเนินการคัดกรองอุณหภูมิร่างกายและบริการเจลแอลกอฮอล์ล้างมือบริเวณทางเข้าออกตลาด จำนวน 2 จุด ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ดำเนินการคัดกรองอุณหภูมิร่างกายและบริการเจลแอลกอฮอล์ล้างมือบริเวณทางเข้าออกตลาด จำนวน 2 จุด	0	0
2. กิจกรรมตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร
วันที่ 11 กันยายน 2565 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ กิจกรรมตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ดำเนินการเก็บตัวอย่างอาหารเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2565 จำนวน 90 ตัวอย่าง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น กิจกรรมตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ดำเนินการเก็บตัวอย่างอาหารเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2565 จำนวน 90 ตัวอย่าง ผิดปกติ 23 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 25.56 ปกติ 67 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 74.44	0	0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	สถานการณ์	เป้าหมาย	ผลผลิต	อธิบาย
1	เพื่อลดปัจจัยเสี่ยงและการเกิดโรคที่เกิดจากอาหารมีการปนเปื้อน ตัวชี้วัด :
2	เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับสินค้าและอาหารที่สะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพประชาชน ตัวชี้วัด :

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด	0
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน	-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน	-
กลุ่มวัยทำงาน	-
กลุ่มผู้สูงอายุ	-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด	-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง	-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ	-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง	-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]	-

บทคัดย่อ^*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อลดปัจจัยเสี่ยงและการเกิดโรคที่เกิดจากอาหารมีการปนเปื้อน (2) เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับสินค้าและอาหารที่สะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพประชาชน

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (2) กิจกรรมตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

โครงการเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ภายใต้สถานการณ์โควิด-19 ในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง ปีงบประมาณ 2565 จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 65-L6895-01-07

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองกันตัง