กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ร้อยละของผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่ปราศจากจากสารปนเปื้อน ขนาด 30.50
2. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 4 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร (สารบอแรกซ์ สารกันรา ฟอร์มาลิน สารฟอกขาว) ขนาด 85.00
3. ร้อยละของผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้เรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร ขนาด 40.50

อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ดำรงชีวิตอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อน ก็ย่อมให้เกิดพิษภัยกับผู้บริโภค ส่งผลต่อคุณภาพชีวิต การส่งเสริมให้ประชาชนมีคุณภาพชีวิตที่ดีไม่เจ็บป่วยเป็นสิ่งที่รัฐหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องให้การสนับสนุน ควบคุม ดูแล เฝ้าระวังและป้องกัน ให้ประชาชนได้บริโภคอาหารปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างทั่วถึง ครอบคลุมทุกพื้นที่ ปัจจุบันปัญหาสำคัญที่มักพบในอาหารสด มักจะมีสารปนเปื้อนจำนวนมาก เช่น สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารกันรา สารฟอกขาว เป็นต้น ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ทั้งในระยะสั้นหรือระยะยาวหรืออาจถึงแก่ชีวิต ทั้งนี้ เนื่องจากร้านค้าส่วนใหญ่มักจะเห็นประโยชน์ส่วนตัวมากกว่าผู้บริโภค ทำให้ได้รับสารปนเปื้อนเข้าไปสะสมในร่างกาย กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองคอหงส์ ได้ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค เพื่อให้ประชาชนมีคุณภาพชีวิตที่ดี ประจำปีงบประมาณ 2565 ขึ้น เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร และสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ต่อไป

1. เพื่อให้ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่ปราศจากจากสารปนเปื้อน
2. เพื่อลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร
3. เพื่ออบรมให้ความรู้เรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร อันตรายจากสารปนเปื้อนในอาหาร และวิธีการทดสอบสารปนเปื้อนเบื้องต้น

1. สุ่มตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร
2. เฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหารของสถานประกอบการตลาดสด
3. อบรมให้ความรู้เรื่องสารปนเปื้อนในอาหารและอันตรายที่เกิดขึ้นจากสารปนเปื้อนในอาหาร

1. ประชาชนในเขตเทศบาลเมืองคอหงส์ได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากขึ้น
2. ประชาชนในเขตเทศบาลเมืองคอหงส์มีความรู้และตระหนักถึงอันตรายจากสารปนเปื้อนในอาหาร และวิธีการทดสอบสารปนเปื้อนเบื้องต้น
   
3. ทราบถึงสถานการณ์สารปนเปื้อนในอาหารของตลาดในพื้นที่