กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลควนโดน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล รหัสโครงการ 65-L7930-1-1 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2565 - 30 กันยายน 2565 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 4,275.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลควนโดน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันสังคมของคนไทยเริ่มเปลี่ยนไปจากอดีต ดังจะเห็นได้จากบริบทการทำงาน เศรษฐกิจ และวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป มีการแข่งขันทั้งทางด้านข่าวสาร สารสนเทศ และเทคโนโลยี ทำให้วิถีชีวิตของคนในสังคมต้อง  เร่งรีบ และแข่งขันตามกลไกเศรษฐกิจ จึงทำให้เวลาในการดูแลสุขภาพของตนเองกลับน้อยลง ก่อให้เกิดปัญหาต่างๆเกิดขึ้นด้วย ไม่ว่าจะเป็นปัญหาอาชญากรรม ปัญหาสุขภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจ เนื่องมาจากประชาชนหันไปพึ่งพาอาหาร เครื่องดื่ม กับข้าว นอกบ้าน กรรมวิธีการปรุงและส่วนประกอบในการปรุงแต่งรสชาติอาหาร อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว
จากเหตุผลดังกล่าว กองสาธารณสุขเทศบาลตำบลควนโดน ซึ่งมีบทบาทในการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคให้กับประชาชน จึงได้จัดทำโครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน ด้วยการเชิญร้าน  ที่สนใจ จัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการประกอบปรุงอาหารที่มีประโยชน์ ลด หวาน มันเค็ม และจัดอาหารอย่างน้อย 1 เมนู เพื่อสุขภาพต่อ 1 ร้าน และการใช้แอพพลิเคชั่นของกรมอนามัย เพื่อคำนวณคุณค่าของอาหารในเมนูได้อย่างถูกต้อง อันจะส่งผลให้ประชาชนสามารถเลือกบริโภคอาหาร จากร้านที่สามารถจัดเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของตนเองต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพแข็งแรง โดยการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะและเหมาะสมกับสุขภาพ 2.เพื่อให้ประชาชนที่สนใจสามารถจัดเมนูอาหาร ลดหวาน มัน เค็ม เพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหาร 3.เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ประชาชนมีสุขภาพดี
2. ในเขตเทศบาลตำบลควนโดนมีร้านอาหารทางเลือกให้กับประชาชน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น