กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอิ่มท้อง สมองใส เพื่อโภชนาการในเด็กนักเรียนศูนย์การศึกษาดารุลอามาน (บ้านสนามบิน) จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเขื่อนบางลาง อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลเขื่อนบางลาง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอิ่มท้อง สมองใส เพื่อโภชนาการในเด็กนักเรียนศูนย์การศึกษาดารุลอามาน (บ้านสนามบิน)

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอิ่มท้อง สมองใส เพื่อโภชนาการในเด็กนักเรียนศูนย์การศึกษาดารุลอามาน (บ้านสนามบิน) " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเขื่อนบางลาง อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 65-L4122-02-03 ระยะเวลาการดำเนินงาน 23 กรกฎาคม 2565 - 30 กันยายน 2565 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 60,480.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลเขื่อนบางลาง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การพัฒนาชาติที่สำคัญ คือ การพัฒนาคนให้มีคุณภาพมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะวัยเรียน เป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการเติบโต หากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่างๆ ให้เหมาะสม สมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ของคนเราเมื่อเติบโตขึ้น เด็กนักเรียนจึงเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกทั้ง 5 หมู่ ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่ออิ่มท้อง จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อาหารจึงสำคัญ การทานอาหารที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิตและพลังสมองของเด็กๆ เพราะการที่เด็กนักเรียนรับสารอาหารอย่างเพียงพอและมีคุณภาพ มีสมาธิ และสามารถทำกิจกรรมต่างๆได้ดีกว่าเด็กที่ไม่ได้กินอาหารและจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น
ดังนั้น อาหารเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับ และการดำเนินการอาหารเช้าในศูนย์ฯตาดีกา นับว่าเป็นโครงการที่มีความสำคัญในการส่งเสริมให้นักเรียนตาดีกามีการรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ จะช่วยให้นักเรียนตาดีกามีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงร่างกาย มีภูมิต้านทานโรค เสริมสร้างพลานามัยให้นักเรียน นักเรียนตาดีกาเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโต เป็นพลเมืองที่มีสุขภาพแข็งแรงในอนาคต ซึ่งตามแนวดำเนินการโครงการอาหารเช้าในโรงเรียนประถมศึกษา ของกระทรวงศึกษาธิการ พ.ศ. 2555 ได้กล่าวถึงวัตถุประสงค์ของโครงการและวิธีการดำเนินไว้ ดังนี้ วัตถุประสงค์และเป้าหมาย เพื่อให้นักเรียนก่อนระดับประถม และประถมศึกษาซึ่งเป็นนักเรียนตาดีกาที่เรียนในวันเสาร์ อาทิตย์ มีอาหารเช้าที่มีคุณภาพทางโภชนาการ รับประทานอาหารทุกวัน ตลอดปีการศึกษาอย่างเหมาะสมกับภาวะสุขภาพ เพียงพอตามความต้องการของสุขภาพร่างกายของนักเรียน และจากการประเมินผลการเฝ้าระวังทางโภชนาการที่ผ่านมา จะพบว่าเด็กในพื้นที่ตำบลเขื่อนบางลาง ยังอยู่ในช่วงต่ำกว่าเกณฑ์ (ข้อมูลจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล)
ซึ่งทางศูนย์การศึกษาอิสลามอิสลามประจำมัสยิด (ตาดีกา) ดารุลอามาน (บ้านสนามบิน) ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการอิ่มท้อง สมองใส เพิ่มโภชนาการในเด็กนักเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามอิสลามประจำมัสยิด (ตาดีกา) ดารุลอามาน (บ้านสนามบิน)

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่ และมีพัฒนาการสมวัย
2. เพื่อให้นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณภาพ
3. เพื่อให้ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมายมองเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่ และมีพัฒนาการสมวัย
   
2. นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ ได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ
   
3. ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมายมองเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น