อบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารจำหน่ายอาหาร ตามหลักสุขภิบาลอาหารและเฝ้าระวังป้องกันการติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 (COVID-19) ในเขต ทต.ตำบลตอหลัง ปี 2565

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลตอหลัง

ชื่อโครงการ	อบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารจำหน่ายอาหาร ตามหลักสุขภิบาลอาหารและเฝ้าระวังป้องกันการติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 (COVID-19) ในเขต ทต.ตำบลตอหลัง ปี 2565
ประเภทโครงการ	โครงการรับเงินเพิ่ม 4 กลุ่มเป้าหมาย (กำลังดำเนินการปรับปรุง)
รหัสโครงการ	65-L3038-02-01
ประเภทการสนับสนุน	ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ	หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	เทศบาลตำบลตอหลัง
วันที่อนุมัติ	26 เมษายน 2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	9 สิงหาคม 2565 - 30 กันยายน 2565
กำหนดวันส่งรายงาน	31 ตุลาคม 2565
งบประมาณ	5,790.00 บาท
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นายมูฮำหมัด หะยีสามะ
พี่เลี้ยงโครงการ	นางวรรณาพร บัวสุวรรณ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลตอหลัง อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี
ละติจูด-ลองจิจูด	6.802,101.448

(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มวัยทำงาน	24
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : การสำรวจข้อมูลสุขภาพ การจัดทำทะเบียนและฐานข้อมูลสุขภาพ การรณรงค์/ประชาสัมพันธ์/ฝึกอบรม/ให้ความรู้ การส่งเสริมพฤติกรรมสุขภาพในกลุ่มวัยทำงานและการปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมในการทำงาน
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาล สำนักปลัด เทศบาลตำบลตอหลัง ได้จัดทำโครงการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารจำหน่ายอาหาร ตามหลักสุขาภิบาลอาหารและเฝ้าระวังป้องกันการติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19) ในเขตเทศบาลตำบลตอหลัง ปี 2565 ขึ้น เพื่อพัฒนาผู้ประกอบการให้มีความรู้ในการจัดการสถานที่จำหน่ายอาหารให้ถูกสุขลักษณะส่งผลให้สถานที่ผลิต ปรุง-ประกอบอาหารมีความสะอาด ฮาลาล อาหารปลอดภัยแก่ผู้บริโภค หลักการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำ สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร รวมทั้งสถานการณ์และมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19) ดำเนินการด้านการผลิตอาหารที่ดี ถูกต้อง สะอาดและตามมาตรการการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19) สร้างความปลอดภัยทางด้านอาหารและป้องกันการติดเชื้อโคโรนา 2019 (Covid-19) ต่อผู้บริโภคและชุมชนต่อไป

	วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาดปัญหา	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพื่อให้ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้หลักการสุขาภิบาลอาหาร และข้อบัญญัติการจำหน่ายอาหาร ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละ 100 ของผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้หลักการสุขาภิบาลอาหาร และข้อบัญญัติการจำหน่ายอาหาร
2	เพื่อให้ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้หลักมาตราการการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19) ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละ 90 เพื่อให้ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้หลักมาตราการการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19) ร้อยละ 80

ลำดับ	กิจกรรมหลัก	งบประมาณ
1	จัดหาและเบิกจ่ายโครงการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารจำหน่ายอาหาร ตามหลักสุขาภิบาลอาหารและเฝ้าระวังป้องกันการติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019(Covid-19) ในเขตทต.ตอหลัง(17 ส.ค. 2565-30 ก.ย. 2565)	5,790.00
2	กิจกรรมอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารจำหน่ายอาหารตามหลักสุขาภิบาล อาหารและเฝ้าระวังป้องกันการติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19) พร้อมสาธิตการแต่งกายในชุดผู้ปรุงอาหารและผู้สัมผัสอาหารที่ถูกวิธี(25 ม.ค. 2566-25 ม.ค. 2566)	0.00
	รวม	5,790.00

1 จัดหาและเบิกจ่ายโครงการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารจำหน่ายอาหาร ตามหลักสุขาภิบาลอาหารและเฝ้าระวังป้องกันการติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019(Covid-19) ในเขตทต.ตอหลัง		กลุ่มเป้าหมาย (คน)	งบกิจกรรม (บาท)	ทำแล้ว	ใช้จ่ายแล้ว (บาท)	คงเหลือ (บาท)	รายละเอียดกิจกรรม ลบกิจกรรมไม่ได้
วันที่	กิจกรรมย่อย	24	5,790.00	1	5,790.00	0.00
17 ส.ค. 65 - 30 ก.ย. 65	จัดหาและเบิกจ่ายโครงการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารจำหน่ายอาหาร ตามหลักสุขาภิบาลอาหารและเฝ้าระวังป้องกันการติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019(Covid-19) ในเขตทต.ตอหลัง	24	5,790.00	✔	5,790.00	0.00	รายละเอียดกิจกรรม

2 กิจกรรมอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารจำหน่ายอาหารตามหลักสุขาภิบาล อาหารและเฝ้าระวังป้องกันการติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19) พร้อมสาธิตการแต่งกายในชุดผู้ปรุงอาหารและผู้สัมผัสอาหารที่ถูกวิธี		กลุ่มเป้าหมาย (คน)	งบกิจกรรม (บาท)	ทำแล้ว	ใช้จ่ายแล้ว (บาท)	คงเหลือ (บาท)	รายละเอียดกิจกรรม ลบกิจกรรมไม่ได้
วันที่	กิจกรรมย่อย	24	0.00	1	0.00	0.00
17 ส.ค. 65 - 30 ก.ย. 65	กิจกกรรมอบรมให้ความรู้ผู้ประกิบการและผู้สัมผัสอาหารจำหน่ายอาหารตามหลักสุขาภิบาล อาหารและเฝ้าระวังป้องกันการติดเชื้อไวรัวสโคโรนา 2019 (covid-19)	24	0.00	✔	0.00	0.00	รายละเอียดกิจกรรม

	รวมทั้งสิ้น	48	5,790.00	2	5,790.00	0.00

1.ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้หลักสุขาภิบาลอาหาร ดำเนินการด้านการผลิตอาหารที่ดี ถูกต้อง สะอาด 2.ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้หลักมาตรการการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัส 3.ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสมีความรู้และความเข้าใจเรื่องข้อบัญัญัติเรื่องการจำหน่ายอาหาร