directions_run
โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2565
assignment
บันทึกกิจกรรม
โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 256528 กันยายน 2565
28
กันยายน 2565รายงานจากพื้นที่ โดย กองทุนตำบลย่านตาขาว
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
- ประชุมคณะทำงานชี้แจงรายละเอียด และวัตถุประสงค์
- เสนอโครงการเพื่ออนุมัติ
- กำหนดกิจกรรมดำเนินการและจัดทำแผนดำเนินการ
- ดำเนินการจัดกิจกรรมตามโครงการ ดังนี้
- อบรมแกนนำสุขภาพตำบล เพื่อรับการทดสอบและเกียรติบัตรรับรองเป็น อสม.นักวิทย์ เทศบาลตำบลย่านตาขาว รุ่นที่ 2 จากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง
- อบรมผู้สัมผัสอาหาร เรื่องสุขาภิบาลอาหาร
- ลงพื้นที่สำรวจแผงลอยพร้อมทั้งจัดทำข้อมูลทะเบียนแผงลอยในเขตเทศบาลตำบลย่านตาขาว
- อบรมอาสาสมัครแกนนำนักเรียนโรงเรียนย่านตาขาวรัฐชนูปถัมภ์
- ลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อน - ดำเนินงานห้องปฏิบัติการชุมชนเพื่อการคุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพ (ศูนย์แจ้งเตือนภัยเครือข่ายศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพที่ 12/1 ตรัง) - ติดตามและประเมินผลโครงการ
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ การประเมินผล : ไม่พบสารปนเปื้อนร้อยละ 68.87 ของจำนวนตัวอย่างที่ตรวจเก็บตัวอย่างอาหาร จำนวน 151 ตัวอย่าง พบสารปนเปื้อน 47 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 31.13 ไม่พบสารปนเปื้อน 104 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 68.87
- ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความสามารถเข้าใจเกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหาร การประเมินผล : ไม่ได้จัดการอบรม เนื่องจาก ต้องมีระยะเวลาในการดำเนินการอนุมัติหลักสูตร ซึ่งไม่สามารถทำให้แล้วเสร็จภายในระยะเวลาการดำเนินโครงการได้
- อาสาสมัครแกนนำนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจและสามารถตรวจสารปนเปื้อนในอาหารได้ การประเมินผล : ไม่ได้จัดการอบรม เนื่องจาก ต้องมีระยะเวลาในการดำเนินการอนุมัติหลักสูตร ซึ่งไม่สามารถทำให้แล้วเสร็จภายในระยะเวลาการดำเนินโครงการได้
- แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาว ผ่านการทดสอบและได้รับเกียรติบัตรเป็น อสม.นักวิทย์ การประเมินผล : ยังดำเนินการไม่แล้วเสร็จ เนื่องจากระยะเวลาการอบรมหลักสูตร ต้องเว้นระยะห่างระหว่างการอบรมและการทดสอบ อย่างน้อย 3 เดือน ซึ่งไม่สามารถทำให้แล้วเสร็จภายในระยะเวลาการดำเนินโครงการได้