โครงการร้านอาหารได้มาตรฐาน ผู้บริโภคปลอดภัย ห่างไกลโรค ปี 2566
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | กิจกรรมที่ 1 สำรวจและรวบรวมข้อมูลร้านอาหาร แผงลอยในเขตตำบลเกาะเปาะ | 1 พ.ย. 2565 | - | สำรวจและรวบรวมข้อมูลร้านอาหาร แผงลอยในเขตตำบลเกาะเปาะ |
- |
- |
- |
- |
| 2. | กิจกรรมที่ 4 ตรวจประเมินร้านอาหาร ทางชีวภาพ ด้วยน้ำยา Sl-2 | 1 พ.ย. 2565 | - | ตรวจประเมินร้านอาหาร ทางชีวภาพ ด้วยน้ำยา Sl-2 |
- |
- |
- |
- |
| 3. | กิจกรรมที่ 2 อบรมการดำเนินโครงการแก่เจ้าหน้าที่และอสม. | 28 ก.พ. 2566 | - | อบรมการดำเนินโครงการแก่เจ้าหน้าที่และอสม. |
- |
- |
- |
- |
| 4. | กิจกรรมที่ 3 อบรมเรื่องสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร | 28 ก.พ. 2566 | 13 ก.ค. 2566 | อบรมเรื่องสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร
-ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 70 คน อัตรามื้อละ 50 บาท จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 3,500 บาท
-ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 70 คน อัตรามื้อละ 25 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 3,500 บาท |
กิจกรรมที่ 3 อบรมเรื่องสุขภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบอาหารและผู้สัมผัสอาหาร |
- |
ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้สัมผัสมีความรู้ในเรื่อง ด้านสุขาภิบาลอาหาร สามารถนำความรู้ที่ได้ไปดูแลปรับปรุงร้านอาหารให้สะอาดถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร ทำให้ร้านอาหารผ่านการประเมิน ส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพและมีความปลอดภัย |
- |
| 5. | กิจกรรมที่ 5 ประชุมถอดบทเรียนการดำเนินโครงการร้านอาหารได้มาตรฐาน ผู้บริโภคปลอดภัยห่างไกล ปี 2566 | 1 มี.ค. 2566 | 1 มี.ค. 2566 | จัดประชุมถอดบทเรียน การดำเนินโครงการร้านอาหารได้มาตรฐาน ผู้บริโภคให้ปลอดภัยห่างไกล ปี 2566 แก่ผู้ที่เกี่ยวข้อง
-ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 30 คน อัตรามื้อละ 50 บาท จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 1,500 บาท |
กิจกรรมที่ 5 ประชุมถอดบทเรียนการดำเนินโครงการร้านอาหารได้มาตรฐาน ผู้บริโภคปลอดภัย ห่างไกลโรค ปี 2566 แก่ผู้ที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำข้อมูลลงไปใช้ในการพัฒนางานในโอกาสต่อไป กิจกรรมที่ 6 มอบป้าย Clean food Test แก่ร้านที่ผ่านการประเมิน |
- |
ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้สัมผัสมีความรู้ในเรื่อง ด้านสุขาภิบาลอาหาร สามารถนำความรู้ที่ได้ไปดูแลปรับปรุงร้านอาหารให้สะอาดถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร ทำให้ร้านอาหารผ่านการประเมิน ส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพและมีความปลอดภัย |
- |