กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการส่งเสริมสุขภาพอนามัยและโภชนาการ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบ่อหิน

ที่อยู่ ตำบลบ้านแหร อำเภอธารโต จังหวัดยะลา จังหวัด ยะลา

รหัสโครงการ 66-L4120-03-04 เลขที่ข้อตกลง 21/2566

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มีนาคม 2566 ถึง 29 กันยายน 2566

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมสุขภาพอนามัยและโภชนาการ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบ่อหิน จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลบ้านแหร อำเภอธารโต จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บ้านแหร ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมสุขภาพอนามัยและโภชนาการ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบ่อหิน

บทคัดย่อ

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหาร มีความรู้ด้านอาหารและการจัดโภชนาการให้กับเด็ก (2) เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหาร เกิดกระบวนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการกับบุคลากรด้านสาธารณสุข (3) เพื่อให้เด็กมีสุขภาพร่างกายและสุขภาพจิตที่ดี พร้อมที่จะเรียนรู้อย่างเต็มศักยภาพ

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษ (2) กิจกรรมบรรยายให้ความรู้ด้านอาหารและการจัดการโภชนาการ

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) -

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ด้วยปัจจุบัน ปัญหาสุขภาพมีสาเหตุสำคัญมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี ผัก-ผลไม้ที่ไม่ปลอดภัย มีสารพิษ เพราะผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่ถูกวิธี เพื่อเหตุผลทางการค้าและพาณิชย์ ทำให้เคมีที่เป็นโทษเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคทั้งทางตรงและทางอ้อม ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญของโภชนาการด้านสุขภาพ โดยเฉพาะผลกระทบต่อภาวะการเจริญเติมโต และพัฒนาการของเด็ก ซึ่งภาวะโภชนาการของเด็กเกิดจากผู้ปกครองไม่มีความรู้เรื่องโภชนาการที่เป็นพื้นฐานสำคัญต่อสุขภาพของเด็กปฐมวัย ไม่ยอมแปรงฟัน ซึ่งจะส่งผลน้ำหนักและส่วนสูงไม่ได้ตามเกณฑ์ตามมาตรฐาน ขาดการเรียนรู้และสมาธิในการเรียน ด้วยเหตุนี้ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบ่อหิน อยากให้เด็กมีพัฒนาการที่สมวัย ทั้งด้านร่างกาย อารมณ์ จิตใจ สังคม และสติปัญญา จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการและสุขภาพอนามัยเด็กขึ้น เพื่อให้ผู้ปกครองและเด็กได้รับความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ อันจะช่วยให้เด็กปฐมวัยมีภาวะโภชนาการและสุขภาพร่างกายแข็งแรง และอยู่ในสภาพแวดล้อมของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและชุมชนที่เอื้อต่อการมีสุขภาพดีต่อไป ดังนั้น เพื่อให้เด็กก่อนปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กทุกคนมีสุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรง ทั้งด้านร่างกายและจิตใจ พัฒนาการสมวัยในทุกๆด้าน และอยู่ร่วมกันในสังคมได้อย่างเก่ง ดี มีสุข ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบ่อหิน สังกัดองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านแหร จึงได้จัดทำโครงการ "ส่งเสริมสุขภาพอนามัยและโภชนาการ" ขึ้น เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู ผู้ช่วยครู ผู้ประกอบอาหาร มีความรู้ด้านอาหารและการจัดโภชนาการให้กับเด็ก เกิดกระบวนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการกับบุคลากรด้านสาธารณสุข ทำให้เด็กมีสุขภาพร่างกายและสุขภาพจิตใจที่ดี มีความพร้อมที่จะเรียนรู้อย่างเต็มที่

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหาร มีความรู้ด้านอาหารและการจัดโภชนาการให้กับเด็ก
2. เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหาร เกิดกระบวนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการกับบุคลากรด้านสาธารณสุข
3. เพื่อให้เด็กมีสุขภาพร่างกายและสุขภาพจิตที่ดี พร้อมที่จะเรียนรู้อย่างเต็มศักยภาพ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษ
2. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้ด้านอาหารและการจัดการโภชนาการ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ปกครอง ครู ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหาร มีความรู้ด้านอาหารและการจัดโภชนาการให้กับเด็ก
2. ผู้ปกครอง ครู ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหาร เกิดกระบวนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการกับบุคลาการด้านสาธารณสุข
3. เด็กมีสุขภาพร่างกาย และสุขภาพจิตที่ดี มีความพร้อมที่จะเรียนรู้อย่างเต็มศักยภาพ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น