โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปี 2566
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปี 2566 |
รหัสโครงการ | 66-5196-2-10 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | อสม.หมู่7 บ้านโต้นนท์ |
วันที่อนุมัติ | 28 กุมภาพันธ์ 2566 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 27 มีนาคม 2566 - 30 กันยายน 2566 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 29 กันยายน 2566 |
งบประมาณ | 17,930.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวหัทยา พาหุพันโต |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายธนพนธ์ จรสุวรรณ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลคลองทราย อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.741078,100.622433place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | สถานประกอบการจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์การประเมินอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Taste) ร้อยละ 100 | 71.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อน หรือแม้แต่มีสารที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้แต่มีปริมาณที่มากกว่าที่กำหนดก็ย่อมให้เกิดพิษภัยกับผู้บริโภค ส่งผลต่อคุณภาพชีวิต การส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วย เป็นสิ่งที่รัฐหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องให้การสนับสนุน ควบคุม ดูแล เฝ้าระวัง และป้องกัน ให้กับประชาชน เน้นให้ประชาชนได้บริโภคอาหาร ปลอดภัย มีคุณค่าอย่างทั่วถึง ครอบคลุมทุกพื้นที่ ปัจจุบันปัญหาสำคัญที่พบในอาหารสด มักจะมีสารปนเปื้อนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ อาจเกิดผลทั้งในระยะสั้นและระยะยาวหรืออาจถึงกับชีวิตได้ ส่วนใหญ่ร้านค้าจะเห็นประโยชน์ส่วนตัวมากกว่าผู้บริโภค ทำให้ได้รับสารปนเปื้อนเข้าไปสะสมในร่างกาย โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพบ้านตำบลลำพดตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยขึ้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหารและเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องสุขาภิบาลอาหาร เกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Taste) ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้มากกว่า ร้อยละ 80 |
80.00 | |
2 | สถานประกอบการจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์การประเมินอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Taste) สถานประกอบการจำหน่ายอาหาร เกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Taste) ร้อยละ 100 |
100.00 |
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
วัตถุประสงค์ข้อที่ 1 : เพื่อให้ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องสุขาภิบาลอาหาร เกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Taste) |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
วัตถุประสงค์ข้อที่ 2 : สถานประกอบการจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์การประเมินอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Taste) |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
ไม่ระบุวัตถุประสงค์ |
||||||
27 มี.ค. 66 - 31 พ.ค. 66 | 1 อบรมผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร ผู้ที่สัมผัสอาหารและผู้ที่เกี่ยวข้องในสถานประกอบการจำหน่ายอาหาร | 71.00 | 12,830.00 | ✔ | - | |
1 พ.ค. 66 - 30 ก.ย. 66 | ตรวจประเมินสถานประกอบการจำหน่ายอาหาร | 3,600.00 | ✔ | - | ||
3 ก.ค. 66 - 29 ก.ย. 66 | มอบป้ายแก่ร้านค้า/แผงลอย ที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน | 1,500.00 | ✔ | - |
หมายเหตุ : งบประมาณ และ ค่าใช้จ่าย รวมทุกวัตถุประสงค์อาจจะไม่เท่ากับงบประมาณรวมได้
1.ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้มากกว่า ร้อยละ 80
2.สถานประกอบการจำหน่ายอาหาร เกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Taste) ร้อยละ 100
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 27 ก.พ. 2566 14:39 น.