กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ตามที่ กรมส่งเสริมการปกครองส่วนท้องถิ่น มีนโยบายให้ดำเนินการโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน เพื่อ ให้บริการนักเรียนให้ได้รับประทานอาหารกลางวันอย่างเพียงพอ ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน มีคุณค่าทางโภชนาการ อัน จะช่วยให้นักเรียนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค และเมื่อนักเรียนมีสุขภาพที่สมบูรณ์ย่อมส่งผลให้มีการ พัฒนาด้านร่างกาย จิตใจและสติปัญญาดีขึ้นด้วย นักเรียนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้เต็มศักยภาพ นอกจากจะพบปัญหาด้านโภชนาการในกลุ่มเด็กปฐมวัยแล้วยังพบว่าปัญหาด้านความปลอดภัยในอาหารถือเป็น

สิ่งที่ทุกภาคส่วนต้องให้ความสำคัญ เนื่องจากการตรวจสอบพบสารพิษตกค้างในพืชผักที่ใช้ในการประกอบอาหารที่ส่งผล

ในระยะยาวต่อสุขภาพของเด็กและเยาวชน อันเนื่องมาจากการขาดการดูแลเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ศูนย์พัฒนาการศึกษาปฐมวัยเทศบาลตำบลนาทวี ได้ตระหนักและเห็นความสำคัญของการจัดทำโครงการอาหาร กลางวันโดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่จะนำมาประกอบอาหารกลางวันที่ปลอดจากสารพิษเพื่อพัฒนาคุณภาพการจัด การศึกษา โดยมุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีนิสัยรักการทำเกษตรแบบพึ่งพาตนเอง รู้จักการปลูกพืชผักไว้รับประทาน เป็นการสร้าง ความปลอดภัยด้านอาหาร เพิ่มผักในเมนูอาหาร ส่งผลต่อสุขภาพที่ดีของผู้เรียน ลดภาวะโภชนาการ การขาดสารอาหาร และภาวะโภชนาการที่อยู่ในเกณฑ์ต่ำ ทั้งยังเป็นแหล่งเรียนรู้ให้นักเรียนและชุมชน ขยายต่อความรู้ด้านการจัดอาหาร ปลอดภัยนำกลับไปทำที่บ้าน เพื่อสร้างความมั่นคงทางด้านอาหารภายในครัวเรือน ต่อไปได้