โครงการรณรงค์และให้ความรู้ในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษและปลูกผักกินเอง
ชื่อโครงการ | โครงการรณรงค์และให้ความรู้ในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษและปลูกผักกินเอง |
รหัสโครงการ | L1480-66-2-34 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ม.5 ต.ท่าข้าม |
วันที่อนุมัติ | 4 เมษายน 2566 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2566 - 30 กันยายน 2566 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2566 |
งบประมาณ | 12,050.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางราตรี เอ้งฉ้วน |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลท่าข้าม อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.127,99.699place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 30 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันปัญหาสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น เห็นได้จากสถิติของผู้ป่วยที่มารับบริหารรักษาพยาบาลที่โรงพยาบาลมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วยจากโรคไม่ติดต่อ เพิ่มสูงขึ้น โรงพยาบาลจึงต้องเพิ่มขนาดของโรงพยาบาล เพื่อรองรับผู้ที่มารับบริการ ซึ่งเป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอย่างมาก และเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ ที่ไม่ปลอดสารพิษเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างถูกวิธี เพื่อเหตุผลการค้า และพาณิชย์ ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาแก่ประชาชน และการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน หากปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่ดี มีประโยชน์อย่างแท้จริง แต่กระนั้นสำหรับประชาชนที่ไม่เคยปลูกผักเลยก็เป็นปัญหาใหญ่ในการเริ่มต้นที่จะเรียนรู้การปลูกผักด้วยตนเอง ดังนั้น ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงตำบลท่าข้าม จึงได้จัดทำโครงการรณรงค์และให้ความรู้ในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษและการปลูกผักกินเอง เพื่อให้ความรู้ความเข้าใจด้านอาหารและการบริโภคอย่างถูกต้อง การเลือกอาหารที่ปลอดภัย และการปลูกผักปลอดสารพิษไว้บริโภคในครัวเรือน ได้
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ผู้เข้าฝึกอบรมมีความรู้ความเข้าใจด้านอาหารและการบริโภคอย่างถูกต้อง
|
||
2 | เพื่อให้ผู้เข้าฝึกอบรมมีความรู้ความสามารถเลือกอาหารที่ปลอดภัย
|
||
3 | เพื่อส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษไว้บริโภคเอง
|
- ผู้เข้าอบรมได้รับความรู้เรื่องการบริโภคอาหาร
- ผู้เข้าอบรมสามารถเลือกประเภทอาหารและวิธีสังเกตอาหารปลอดสารพิษ
- ผู้เข้าอบรมมีความรู้ความสามารถปลูกผักปลอดสารพิษได้ด้วยตนเอง
- ผู้เข้าอบรมมีผักปลอดสารพิษไว้บริโภคในครัวเรือน
- ผู้เข้าร่วมอบรมได้รับความรู้เรื่องการบริโภคอาหาร
- ผู้เข้าอบรมสามารถเลือกและพิจารณา สังเกตอาหารปลอดสารพิษได้
- ผู้เข้าอบรมสามารถปลูกผักปลอดสารพิษไว้กินเองในครอบครัว
- ผู้เข้าอบรมสามารถประชาสัมพันธ์ถึงประโยชน์และโทษของการรับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะและไม่ถูกสุขลักษณะ
- ผู้เข้าอบรมสามารถถ่ายทอดความรู้ในการปลูกผักปลอดสารพิษปลูกผักไว้กินในครอบครัวและขยายผลการดำเนินงานสู่การปลูกเพื่อสร้างรายได้
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 12 เม.ย. 2566 14:39 น.