กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการชุมชนปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค
รหัสโครงการ	66-L5177-02-12
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุข รพ.สต.บ้านคูนายสังข์
วันที่อนุมัติ	13 มีนาคม 2566
ปี	2566
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 มีนาคม 2566 - 31 ตุลาคม 2566
งบประมาณ	22,810.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นายกนก พิรุณ
พื้นที่ดำเนินการ	หมู่ที่ 6 - 7 ตำบลแค

แผนงานอาหารและโภชนาการ

1. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) ขนาด 45.32
2. ร้อยละของผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยผ่านการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารในร้านอาหารและแผงลอยที่ได้มาตรฐาน ขนาด 30.00
3. ร้อยละของร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste ขนาด 30.00
4. ร้อยละของร้านชำผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว ขนาด 62.00

1. เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน
2. เพิ่มร้อยละของร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste
3. เพิ่มร้อยละของร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste
4. เพิ่มร้อยละของร้านชำผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว

1. กิจกรรมประชุมชี้แจงโครงการ/วางแผนการดำเนินงาน
2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้
3. กิจกรรมตรวจร้านค้า/ตรวจอาหาร
4. ประชุมสรุปโครงการ

1.ผู้ประกอบการร้านชำ แผงลอยแผงลอยจำหน่ายอาหารสด และอาสาสมัครคุ้มครองผู้บริโภค มีความรู้ เรื่องอาหาร ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สุขภาพ 2.อสม.ติดตามให้คำแนะนำร้านชำแผงลอยได้ถูกต้อง 3.แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste
4.ร้านชำผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว