กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมสุขภาพการบริโภคอาหารเช้าของโรงเรียนนิคมสร้างตนเองธารโต5 จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลธารโต อำเภอธารโต จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ธารโต ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมสุขภาพการบริโภคอาหารเช้าของโรงเรียนนิคมสร้างตนเองธารโต5

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมสุขภาพการบริโภคอาหารเช้าของโรงเรียนนิคมสร้างตนเองธารโต5 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลธารโต อำเภอธารโต จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 66-L4119-2-1 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2566 - 30 กันยายน 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 18,940.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ธารโต เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การพัฒนาชาติที่สำคัญคือการพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทางร่างกายเเละจิตใจตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืนอันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาสุขภาพด้านอนามัยเพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะเด็กเป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการมีการเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่นๆหากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่างๆให้เหมาะสม สมองของเข้าก็จะเติบโตเเละพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูณ์ของคนเราเมื่อเติบโต ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรค์ในการเรียนรู้เเละการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆอาหารเช้าจึงสำคัญจากผลการวิจัยตีพิมพ์ออกมามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของการทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อสุขภาพกาย สุขภาพจิต เเละพลังสมมองของเด็กๆเพราะการที่เด็กได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอเเละมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิ เเละสามารถทำกิจกรรมต่างๆได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า เเละทำให้เป็นเด็กฉลาดเเละเก่งขึ้น ดังนั้นอาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับ แต่ด้วยปัจจุบันการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้ปกครองส่วนใหญ่รีบไปทำงาน มื้อเช้าของเด็กๆคือขนม จากร้านในหมู่บ้าน ซึ่งไม่มีประโยชน์เเละไม่เหมาะสมสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ทำให้เด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการที่ไม่สมวัย เนื่องจากอาหารสำคัญมื้อเเรก จากปัญหาดังกล่าวโรงเรียนนิคมสร้างตนเองธารโต 5 จึงจัดโครงการส่งเสริมสุขภาพการบริโภคอาหารเช้าของโรงเรียนนิคมสร้างตนเองธารโต5 จึงจัดทำโครงการส่งเสริมสุขภาพการบริโภคอาหารเช้าของโรงเรียนนิคมสร้างตนเองธารโต5 ให้แก่นักเรียนจำนวน 152 คน

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อสร้างถึงความตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องของการบริโภคอาหารเช้า
2. เพื่อให้นักเรียนมีพัฒนาการสมวัย
3. เพื่อให้นักเรียนได้รับความรู้ ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์เเละมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.คณะครูเเละนักเรียนให้ความสำคัญกับอนามัยโภชนาการอาหารเเละสามารถนำไปใช้ในชีวิตจริง 2.นักเรียนมีพัฒนาการที่สมวัยโดยมีคณะครูที่ได้รับความรู้เป็นที่คนให้คำปรึกษา 3.นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าเเละมีประโยชน์มากขึ้น

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น