โครงการหนูน้อยจอมไตร ใส่ใจกินผัก เพื่อสุขภาพที่ดี
โครงการหนูน้อยจอมไตร ใส่ใจกินผัก เพื่อสุขภาพที่ดี
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการหนูน้อยจอมไตร ใส่ใจกินผัก เพื่อสุขภาพที่ดี | |
| รหัสโครงการ | 66-50117-02-017 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนวัดจอมไตร | |
| วันที่อนุมัติ | 4 กรกฎาคม 2566 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 11 กรกฎาคม 2566 - 31 สิงหาคม 2566 | |
| งบประมาณ | 20,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายพงษ์พัฒน์ ศรีรัตนพันธ์ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาโยงเหนือ อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง |
- ร้อยละของเด็ก 6-14 ปี ที่มีภาวะสูงดีสมส่วน ขนาด 70.00
- ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะผอม ขนาด 5.00
เด็กเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคต แต่ในปัจจุบันเด็กก่อนวัยเรียนไม่ค่อยชอบทานผัก หรือถ้าหากได้ทานผัก ผักส่วนใหญ่ผู้ปกครองจะซื้อมาจากตลาด ทำให้เด็กอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารผัก ที่ไม่ปลอดภัยไม่ปลอดสารพิษ
ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานาน อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่าง ๆ ได้และแนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องให้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลายที่กระตุ้นให้เด็ก และผู้ปกครอง ได้เห็นคุณค่าและความสำคัญของการดูแลสุขภาพที่สามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน การส่งเสริมกิจกรรมทางสุขภาพที่มีความหลากหลายวิธีควบคู่กันไป จะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัย เด็กวัยนี้เป็นวัยที่ไม่ชอบรับประทานผัก
ดังนั้นทางโรงเรียนวัดจอมไตรจึงได้จัดทำโครงการหนูน้อยจอมไตร ใส่ใจกินผัก เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นเพื่อให้เด็กได้รับประทานผักอย่างเพียงพอ โดยการปลูกฝังนิสัยรักการกินผัก โดยเริ่มตั้งแต่ การเรียนรู้ ลงมือปฏิบัติ การนำผักที่มาประกอบอาหาร เพื่อให้เด็กรู้ถึงประโยชน์ของผักและเกิดความภาคภูมิใจในผลงานของตนเอง ส่งผลให้เด็กอยากกินผักมากขึ้น
- เพื่อเพิ่มภาวะสูงดีสมส่วนในเด็ก 6-14 ปี
- เพื่อลดภาวะผอม ในเด็กอายุ 0-5 ปี
- วางแผนการดำเนินโครงการ
- หนูน้อยกินผัก
- ปลูกผักกันเถอะ
- การประเมินผลการดำเนินโครงการ
- วางแผนการดำเนินโครงการ
- หนูน้อยกินผัก
- ปลูกผักกันเถอะ
- การประเมินผลการดำเนินโครงการ
เด็กมีเจตคติที่ดีต่อการรับประทานผัก รู้ถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการรับประทานผัก ตลอดจนส่งผลให้เด็กรับประทานผักอย่างเพียงพอต่อปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน และส่งผลให้เด็กปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการรับประทานผัก เกิดความภาคภูมิใจที่ได้ปลูกผักรับประทานเอง