กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการหนูน้อยจอมไตร ใส่ใจกินผัก เพื่อสุขภาพที่ดี

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการหนูน้อยจอมไตร ใส่ใจกินผัก เพื่อสุขภาพที่ดี
รหัสโครงการ 66-50117-02-017
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงเรียนวัดจอมไตร
วันที่อนุมัติ 4 กรกฎาคม 2566
ปี 2566
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 11 กรกฎาคม 2566 - 31 สิงหาคม 2566
งบประมาณ 20,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายพงษ์พัฒน์ ศรีรัตนพันธ์
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลนาโยงเหนือ อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละของเด็ก 6-14 ปี ที่มีภาวะสูงดีสมส่วน ขนาด 70.00
  2. ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะผอม ขนาด 5.00

เด็กเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคต แต่ในปัจจุบันเด็กก่อนวัยเรียนไม่ค่อยชอบทานผัก หรือถ้าหากได้ทานผัก ผักส่วนใหญ่ผู้ปกครองจะซื้อมาจากตลาด ทำให้เด็กอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารผัก ที่ไม่ปลอดภัยไม่ปลอดสารพิษ
ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานาน อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่าง ๆ ได้และแนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องให้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลายที่กระตุ้นให้เด็ก และผู้ปกครอง ได้เห็นคุณค่าและความสำคัญของการดูแลสุขภาพที่สามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน การส่งเสริมกิจกรรมทางสุขภาพที่มีความหลากหลายวิธีควบคู่กันไป จะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัย เด็กวัยนี้เป็นวัยที่ไม่ชอบรับประทานผัก ดังนั้นทางโรงเรียนวัดจอมไตรจึงได้จัดทำโครงการหนูน้อยจอมไตร ใส่ใจกินผัก เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นเพื่อให้เด็กได้รับประทานผักอย่างเพียงพอ โดยการปลูกฝังนิสัยรักการกินผัก โดยเริ่มตั้งแต่ การเรียนรู้ ลงมือปฏิบัติ การนำผักที่มาประกอบอาหาร เพื่อให้เด็กรู้ถึงประโยชน์ของผักและเกิดความภาคภูมิใจในผลงานของตนเอง ส่งผลให้เด็กอยากกินผักมากขึ้น

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อเพิ่มภาวะสูงดีสมส่วนในเด็ก 6-14 ปี
  2. เพื่อลดภาวะผอม ในเด็กอายุ 0-5 ปี
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. วางแผนการดำเนินโครงการ
  2. หนูน้อยกินผัก
  3. ปลูกผักกันเถอะ
  4. การประเมินผลการดำเนินโครงการ
  5. วางแผนการดำเนินโครงการ
  6. หนูน้อยกินผัก
  7. ปลูกผักกันเถอะ
  8. การประเมินผลการดำเนินโครงการ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

เด็กมีเจตคติที่ดีต่อการรับประทานผัก รู้ถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการรับประทานผัก ตลอดจนส่งผลให้เด็กรับประทานผักอย่างเพียงพอต่อปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน และส่งผลให้เด็กปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการรับประทานผัก เกิดความภาคภูมิใจที่ได้ปลูกผักรับประทานเอง