กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยในตำบลโคกม่วง ประจำปีงบประมาณ 2567
รหัสโครงการ	67-L3312-1-03
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลโคกม่วง
วันที่อนุมัติ	17 มกราคม 2567
ปี	2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	17 มกราคม 2567 - 30 กันยายน 2567
งบประมาณ	16,480.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นายเจริญศักดิ์ ชูสง
พื้นที่ดำเนินการ	เขตพื้นที่เทศบาลตำบลโคกม่วง

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง

1. ร้านอาหาร,แผงลอย และตลาดไม่ได้รับการตรวจประเมินตามแบบตรวจมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (ตลาดประเภทที่ 2 จำนวน 5 แห่ง ร้านอาหาร จำนวน 7 ร้าน แผงลอย 38 แห่ง รวม 50 แห่ง ) ขนาด 50.00

อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหาร นอกเหนือจากสารอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงถึงและพิจารณาควบคู่กันไปด้วยคือ คุณค่าและโภชณาการ ความสะอาด และปราศจากสารปนเปื้อน
ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนได้สามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลและควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนในพื้นที่สามารถรับทราบข่าวสารและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลโคกม่วงได้ดำเนินการตรวจประเมินร้านอาหารและแผงลอย รวมไปถึงตลาดในเขตพื้นที่ตำบลโคกม่วง เพื่อให้ได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (SAN) ที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนด พบว่าร้อยละ 80 ไม่ได้ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลตำบลโคกม่วง ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยในตำบลโคกม่วง ประจำปีงบประมาณ 2567 ขึ้น โดยการออกตรวจประเมินคุณภาพร้านอาหารและแผงลอย รวมไปถึงตลาด เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร และเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสม อันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อไป

1. เพื่อยกระดับตลาด ร้านอาหารและแผงลอยให้ผ่านมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (SAN)

1. ตรวจประเมินตลาด ร้านอาหารและแผงลอยในเขตพื้นที่ตำบลโคกม่วง
2. กิจกรรมเผยแพร่ประชาสัมพันธ์
3. กิจกรรมประเมินผลการตรวจตลาด ร้านอาหารและแผงลอยตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (SAN)
4. กิจกรรมติดตามและประเมินผลโครงการ

1. ตลาด ร้านอาหาร และแผงลอย ผ่านมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (SAN)
2. ประชาชนได้รับการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย จากตลาด ร้านอาหารและแผงลอย ที่ผ่านมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (SAN)