โครงการคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยในชุมชน ปี 2567 รพ.สต.บ้านลำพด
โครงการ
" โครงการคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยในชุมชน ปี 2567 รพ.สต.บ้านลำพด "
ตำบลคลองทราย อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางสาวหัทยา พาหุพันโต
กันยายน 2567
ที่อยู่ ตำบลคลองทราย อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 67-L5196-02-09 เลขที่ข้อตกลง 11/2567
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มีนาคม 2567 ถึง 30 กันยายน 2567
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยในชุมชน ปี 2567 รพ.สต.บ้านลำพด จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลคลองทราย อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.คลองทราย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยในชุมชน ปี 2567 รพ.สต.บ้านลำพด
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยในชุมชน ปี 2567 รพ.สต.บ้านลำพด " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลคลองทราย อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 67-L5196-02-09 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2567 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 30,250.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.คลองทราย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |
|---|---|---|
| 1 | ร้อยละร้านชำยังขาดความรู้ความเข้าใจของการใช้ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ บริการสุขภาพและอาหารปลอดภัย | 100.00 |
| 2 | ร้านอาหาร/แผงลอยยังขาดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารปลอดภัย | 100.00 |
| 3 | สร้างเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และเครือข่าย อย.น้อย ในโรงเรียน | 100.00 |
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- 1 จัดอบรมให้ความรู้ กลุ่มเป้าหมาย นักเรียนกิจกรรมเครือข่าย อย.น้อย ในโรงเรียน
- กิจกรรม อบรมให้ความรู้ อสม. ผู้ประกอบการร้านชำและร้านอาหาร
- ตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอยโดยใช้แบบประเมินตรวจร้านอาหารและน้ำยา SI2
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 58 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | 85 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. 1 จัดอบรมให้ความรู้ กลุ่มเป้าหมาย นักเรียนกิจกรรมเครือข่าย อย.น้อย ในโรงเรียน |
||
วันที่ 23 สิงหาคม 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดอบรมให้ความรู้ กลุ่มเป้าหมาย นักเรียนกิจกรรมเครือข่าย อย.น้อย ในโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจัดอบรมให้ความรู้ กลุ่มเป้าหมาย นักเรียนกิจกรรมเครือข่าย อย.น้อย ในโรงเรียน
|
0 | 0 |
2. กิจกรรม อบรมให้ความรู้ อสม. ผู้ประกอบการร้านชำและร้านอาหาร |
||
วันที่ 23 สิงหาคม 2567 เวลา 13:00 น.กิจกรรมที่ทำอบรมให้ความรู้ อสม. ผู้ประกอบการร้านชำและร้านอาหาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นอสม. ผู้ประกอบการร้านชำและร้านอาหาร มีความรู้เพิ่มมากขึ้น
|
0 | 0 |
3. ตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอยโดยใช้แบบประเมินตรวจร้านอาหารและน้ำยา SI2 |
||
วันที่ 25 กันยายน 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอยโดยใช้แบบประเมินตรวจร้านอาหารและน้ำยา SI2 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นร้านอาหาร/แผงลอยได้รับการประเมินโดยใช้แบบประเมินตรวจร้านอาหารและน้ำยา SI2
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย ได้รับความรู้ในเรื่องสุขาภิบาลอาหาร ร้านชำคุณภาพ เครือข่าย อย.น้อย สามารถนำมาพัฒนาปรับปรุงสถานที่จำหน่ายอาหารของตนเองให้เป็นไปตามมาตรฐานเกณฑ์การประเมินอาหารสะอาด รสชาติอาหารอร่อย (Clean Food Good Taste) ร้านชำคุณภาพ ทำให้ประชาชนได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากยิ่งขึ้น
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ/แผงลอยในหมู่บ้านมีความรู้เกี่ยวกับอาหารยาเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ บริการสุขภาพและอาหารปลอดภัย ตัวชี้วัด : ผู้ประกอบการร้านขายของชำ/แผงลอยในหมู่บ้านมีความรู้เกี่ยวกับอาหารยาเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ บริการสุขภาพและอาหารปลอดภัย ร้อยละ 95 |
14.00 | 100.00 |
|
|
| 2 | เพื่อให้ร้านอาหาร/แผงลอย/โรงอาหารมีความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย ตัวชี้วัด : ร้านอาหาร/แผงลอยมีความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย ร้อยละ 100 |
7.00 | 100.00 |
|
|
| 3 | เพื่อสร้างเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และเครือข่าย อย.น้อย ในโรงเรียน ตัวชี้วัด : เครือข่าย อย.น้อย ในโรงเรียนมีความรู้ความเข้าใจ ร้อยละ 100 |
60.00 | 100.00 |
|
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 143 | 143 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 0 | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 58 | 60 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | 85 | 83 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ/แผงลอยในหมู่บ้านมีความรู้เกี่ยวกับอาหารยาเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ บริการสุขภาพและอาหารปลอดภัย (2) เพื่อให้ร้านอาหาร/แผงลอย/โรงอาหารมีความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย (3) เพื่อสร้างเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และเครือข่าย อย.น้อย ในโรงเรียน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) 1 จัดอบรมให้ความรู้ กลุ่มเป้าหมาย นักเรียนกิจกรรมเครือข่าย อย.น้อย ในโรงเรียน (2) กิจกรรม อบรมให้ความรู้ อสม. ผู้ประกอบการร้านชำและร้านอาหาร (3) ตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอยโดยใช้แบบประเมินตรวจร้านอาหารและน้ำยา SI2
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ