กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กำหนดการ อบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครอง เรื่อง โภชนาการในเด็กปฐมวัย โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็กปฐมวัย       วันที่ 31 เดือนกรกฎาคม พ.ศ.2567
ณ หอประชุมเทศบาลตำบลชะรัด อำเภอกงหรา จังหวัดพัทลุง 07.30 – 08.00 น.          ลงทะเบียน 08.00 – 08.30 น.          กล่าวเปิด                       โดย ผู้อำนวยการกองการศึกษา / นายกเทศมนตรีตำบลชะรัด 08.30 – 10.00 น.          บรรยาย เรื่อง โภชนาการและการเฝ้าระวังการเจริญเติบโตของเด็กปฐมวัย                       อายุ 2 – 5 ปี โดย นางนันธิญา เดชอรัญ พยาบาลวิชาชีพชำนาญการ  รพ.สต.บ้านชะรัด 10.00 – 10.30 น.          วิธีการดูแลสุขภาพ โภชนาการ และอาหารที่เหมาะกับเด็กในวัยนี้ 10.30 – 10.45 น.          พักรับประทานอาหารว่าง 10.45 – 12.30 น.          การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ วิธีการดูแลสุขภาพ โภชนาการ และอาหารที่เหมาะสมกับเด็ก อายุ 2 – 5 ปี โดย นางนันธิญา เดชอรัญ พยาบาลวิชาชีพชำนาญการ รพ.สต.บ้านชะรัด 12.30 น.                ปิดการอบรม

ผู้ปกครองเข้าร่วมในการอบรม  จำนวน 58 คน
  - ร้อยละ 56.25  ได้รับความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ และการเฝ้าระวังการเจริญเติบโตในเด็กปฐมวัย   - ร้อยละ 65.62  ได้รับความรู้เกี่ยวกับวิธีการดูแลสุขภาพ โภชนาการ และอาหารที่เหมาะสมกับเด็ก อายุ 2 5 ปี   - ร้อยละ 53.12  ผู้ปกครองนำความรู้ที่ได้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อตนเอง และบุตรหลาน

1.คณะครูร่วมกันปรึกษาหารือ เรื่อง การจัดเตรียมสถานที่ในการปลูกผัก พันธ์ผักที่จะปลูก และเห็ดที่จะนำมาเพาะ 2.จัดหาวัสดุอุปกรณ์ในการทำแปลงผัก และเพาะเห็ด 3.ครูและเด็กลงมือทำแปลงผัก  เตรียมชั้นวางก้อนเห็ด 4.ลงมือปลูกผักชนิดต่างๆ ตามที่ได้ปรึกษาหารือกันไว้  พร้อมทั้งนำก้อนเห็ดไปวางที่ชั้นที่จัดเตรียมเอาไว้ 5.ช่วยกันดูแล รดน้ำ พรวนดิน จนถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 5.นำผลิตมาประกอบอาหารกลางวันให้เด็กได้รับประทาน และนำมาแปรรูปเป็นอาหารว่างทานเล่น

ครู จำนวน 6 คน   - ร้อย 100 ให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม เด็กนักเรียน จำนวน 58 คน
- ร้อยละ 80 ให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม และมีความสุขกับสิ่งที่ทำ - ร้อยละ 70 รู้จักการทำงานร่วมกัน - ร้อยละ 85 มีความรับผิดชอบในหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย

1.ครูแนะนำผักต่างๆ และอุปกรณ์ในการนำผักมาแปรรูป 2.ครูอธิบายและสาธิตขั้นตอน วิธีการทำอย่างละเอียดให้เด็กฟัง 3.ครูให้เด็กลงมือปฏิบัติจริงในการผสมแป้ง การทอด การชิมรสชาติ 4.ครูส่งเสริมให้เด็กตระหนักถึง ความสำคัญในการกินผัก การนำผักมาแปรรูป รวมถึงประโยชน์ของผัก 5.ครูและเด็กสรุปกิจกรรมร่วมกัน

เด็กนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรม  จำนวน 49 คน     - ร้อยละ 70  ชอบกินผักมากขึ้น     - ร้อยละ 50 เพิ่มจำนวนเด็กในการกินผัก