โครงการ “อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ”
โครงการ
" โครงการ “อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ” "
ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส
หัวหน้าโครงการ
นางสาวมูจาฮีดะฮ์ ดอเล๊าะ
กันยายน 2567
ที่อยู่ ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส
รหัสโครงการ 67-L2492-2-10 เลขที่ข้อตกลง 9/2567
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 6 พฤศจิกายน 2566 ถึง 30 กันยายน 2567
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการ “อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ” จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกเคียน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการ “อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ”
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการ “อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ” " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 67-L2492-2-10 ระยะเวลาการดำเนินงาน 6 พฤศจิกายน 2566 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 69,350.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกเคียน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- . ประชาสัมพันธ์โครงการฯ
- ัดอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ เรื่อง อาหาร หลัก ๕ หมู่กับความสำคัญในวัยเรียน
- ัจัดอาหารเช้าให้นักเรียนกลุ่มที่มีภาวะทุพ โภชนาการ จำนวน ๘๕ คน จำนวนมื้อ ๔๐ มื้อ
- กิจกรรมออกกำลังกายให้นักเรียนทุกเช้า และทุกวันพุธ
- จัดกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารเช้าอย่างง่าย
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 85 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. . ประชาสัมพันธ์โครงการฯ |
||
วันที่ 17 พฤษภาคม 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำค่าป้ายไวนิล โครงการ "อาหารเช้า เพื่อ น้อง อิ่มท้อง สมองใส" ขนาด ๑.๐๐ X ๓.๐๐ เมตร จำนวน ๑ ป้าย เป็นเงิน ๘๕๐ บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นป้ายไวนิล โครงการ "อาหารเช้า เพื่อ น้อง อิ่มท้อง สมองใส" ขนาด ๑.๐๐ X ๓.๐๐ เมตร จำนวน ๑ ป้าย
|
0 | 0 |
2. จัดอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ เรื่อง อาหาร หลัก ๕ หมู่กับความสำคัญในวัยเรียน |
||
วันที่ 17 พฤษภาคม 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน ๑ คน จำนวน ๑ ชั่วโมง ๆ ละ ๖๐๐ บาท รวม ๖๐๐ บาท เป็นเวลา ๑ วัน เป็นเงิน ๖๐๐ บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นตอบแทนวิทยากร จำนวน ๑ คน จำนวน ๑ ชั่วโมง ๆ ละ ๖๐๐ บาท รวม ๖๐๐ บาท เป็นเวลา ๑ วัน
|
0 | 0 |
3. ัจัดอาหารเช้าให้นักเรียนกลุ่มที่มีภาวะทุพ โภชนาการ จำนวน ๘๕ คน จำนวนมื้อ ๔๐ มื้อ |
||
วันที่ 17 พฤษภาคม 2567 เวลา 09:30 น.กิจกรรมที่ทำค่าอาหารนักเรียนกลุ่มที่มีภาวะทุพโภชนาการ จำนวน ๘๕ คน ๆ ละ ๒๐ บาท เป็นเงิน ๖๘,๐๐๐ บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นอาหารนักเรียนกลุ่มที่มีภาวะทุพโภชนาการ จำนวน ๘๕ คน ๆ ละ ๒๐ บาท
|
85 | 0 |
4. กิจกรรมออกกำลังกายให้นักเรียนทุกเช้า และทุกวันพุธ |
||
วันที่ 17 พฤษภาคม 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำออกกำลังกายให้นักเรียนทุกเช้า และทุกวันพุธ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นออกกำลังกายให้นักเรียนทุกเช้า และทุกวันพุธ
|
0 | 0 |
5. จัดกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารเช้าอย่างง่าย |
||
วันที่ 17 พฤษภาคม 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำการประกอบอาหารเช้าอย่างง่าย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นการประกอบอาหารเช้าอย่างง่าย
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เรื่องอาหารหลัก ๕ หมู่ กับความสำคัญในวัยเรียน ตัวชี้วัด : ร้อยละ ๘๐ ของนักเรียนมีความรู้เรื่องอาหารหลัก ๕ หมู่กับ ความสำคัญในวัยเรียน |
80.00 |
|
||
| 2 | เพื่อให้นักเรียนส่วนใหญ่สามารถเลือกซื้ออาหาร ที่มีประโยชน์รับประทานเพิ่มมากขึ้น ตัวชี้วัด : ร้อยละ ๘๐ ของนักเรียนสามารถเลือกซื้ออาหารที่มี ประโยชน์รับประทาน |
80.00 |
|
||
| 3 | เพื่อแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน โรงเรียนพัฒนศาสน์วิทยา ตัวชี้วัด : ร้อยละ ๘๐ ของจำนวนนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพ โภชนาการลดลง |
80.00 |
|
||
| 4 | เพื่อนักเรียนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ปราศจาก โรคภัย ตัวชี้วัด : ร้อยละ ๘๐ ของจำนวนนักเรียนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ปราศจากโรคภัย |
80.00 |
|
||
| 5 | เพื่อนักเรียนสามารถประกอบอาหารเช้าอย่าง ง่ายได้ ตัวชี้วัด : ร้อยละ ๑๐๐ ของจำนวนนักเรียนสามารถประกอบอาหาร เช้าอย่างง่ายได้ |
100.00 |
|
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 85 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 85 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เรื่องอาหารหลัก ๕ หมู่ กับความสำคัญในวัยเรียน (2) เพื่อให้นักเรียนส่วนใหญ่สามารถเลือกซื้ออาหาร ที่มีประโยชน์รับประทานเพิ่มมากขึ้น (3) เพื่อแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน โรงเรียนพัฒนศาสน์วิทยา (4) เพื่อนักเรียนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ปราศจาก โรคภัย (5) เพื่อนักเรียนสามารถประกอบอาหารเช้าอย่าง ง่ายได้
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) . ประชาสัมพันธ์โครงการฯ (2) ัดอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ เรื่อง อาหาร หลัก ๕ หมู่กับความสำคัญในวัยเรียน (3) ัจัดอาหารเช้าให้นักเรียนกลุ่มที่มีภาวะทุพ โภชนาการ จำนวน ๘๕ คน จำนวนมื้อ ๔๐ มื้อ (4) กิจกรรมออกกำลังกายให้นักเรียนทุกเช้า และทุกวันพุธ (5) จัดกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารเช้าอย่างง่าย
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ