โครงการวัยเรียนสดใส ใส่ใจโภชนาการ (ประเภทที่ 1)
โครงการวัยเรียนสดใส ใส่ใจโภชนาการ (ประเภทที่ 1)
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการวัยเรียนสดใส ใส่ใจโภชนาการ (ประเภทที่ 1) | |
| รหัสโครงการ | ||
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านกระทูน-พิปูนล้นเกล้า | |
| วันที่อนุมัติ | 14 มีนาคม 2567 | |
| ปี | 2567 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มกราคม 2567 - 30 กันยายน 2567 | |
| งบประมาณ | 30,392.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายวีรวัฒน์ ล่าโยค | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลควนกาหลง อำเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล |
อาหารถือเป็นสิ่งจำเป็นต่อคนเรา โดยเฉพาะกับเด็กและเยาวชนที่กำลังอยู่ในช่วงของการเจริญเติบโต ปัจจุบันเด็กไทยประสบปัญหาเรื่องรูปร่างที่ไม่สมส่วน ทั้งผอม เตี้ย อ้วน และสติปัญญาไม่ทัดเทียมกับประเทศเพื่อนบ้านบางประเทศซึ่งเกิดจากปัญหาโภชนาการที่ไม่ถูกต้อง รับประทานอาหารไม่ครบถ้วน ไม่กินผักผลไม้ เน้นแต่ขนมกรุบกรอบ รวมทั้งการเล่นโทรศัพท์เป็นเวลามากกว่า 2 ชั่วโมง ของเด็กวัยเรียนในปัจจุบัน ทำให้มีการเคลื่อนไหวน้อยลงในเด็ก หากปล่อยทิ้งไว้ จะส่งผลต่อคุณภาพชีวิตการเรียนของเด็กเอง ดังนั้นโครงการวัยเรียนสดใส ใส่ใจโภชนาการ ด้วยการกินอาหารถูกหลักโภชนาการครบ 5 หมู่ ลดขนมกรุบกรอบ และหันมาออกกำลังกาย เพราะจะเป็นตัวช่วยพัฒนาสิ่งต่าง ๆ ในร่างกายของเด็กได้เป็นอย่างดี แต่ในปัจจุบันหลายครัวเรือนกลับมองข้ามเรื่องแบบนี้ จึงส่งผลให้เด็กไทยส่วนใหญ่ อ้วน เตี้ย ไม่สมส่วน นั่นส่งผลไปถึงการพัฒนาสมองของอนาคตของชาติต่อไปอีกด้วย ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้อง เหมาะสม และพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีคุณภาพดี แต่ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน “โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์ และการดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวการณ์เจริญเติบโตไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงดูลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง และการประเมินผลการเฝ้าระวังทางโภชนาการเด็กวัยเรียน จะพบว่าเด็กในพื้นที่รับผิดชอบของ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านกระทูน - พิปูนล้นเกล้า ในช่วงไตรมาสที่ผ่านมา มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ 42 คน คิดเป็นร้อยละ 13.55 น้ำหนักเกินกว่าเกณฑ์ 53 คน คิดเป็นร้อยละ 17.10 จากเด็กทั้งหมด 310 คน และในอนาคตมีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ
ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านกระทูน - พิปูนล้นเกล้า ได้เล็งเห็นความสำคัญของภาวะโภชนาการเกินในเด็กวัยเรียน เพื่อให้เด็กวัยเรียนมีรูปร่างที่สมส่วน และสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป จึงได้จัดทำโครงการวัยเรียนสดใส ใส่ใจโภชนาการ ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖7 ขึ้น
- 1. เพื่อให้ความรู้แก่นักเรียนในเรื่องของการส่งเสริมโภชนาการ 2. เพื่อประเมินและเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียน 3. เพื่อให้นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน (อ้วน) ได้รับการดูแลแก้ไข 4. เพื่อให้นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน (อ้วน) ได้รับการออกกำลังกายทุกวัน
- นักเรียนมีความรู้ในเรื่องโภชนาการที่สมวัย
- นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมวัย
- นักเรียนสามารถเป็นแกนนำและนำความรู้ที่ได้ไปถ่ายทอดในรุ่นต่อไป