แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| กิจกรรมอบรมสร้างเสริมความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหารให้แก่ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร | 19 มิ.ย. 2567 |
|
|
|
|
|
|
| กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร | 20 มิ.ย. 2567 | 20 มิ.ย. 2567 |
|
กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหารดำเนินการเก็บตัวอย่างอาหารที่จำหน่ายในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง จำนวน 74 ตัวอย่าง |
|
กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหารดำเนินการเก็บตัวอย่างอาหารที่จำหน่ายในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง จำนวน 74 ตัวอย่าง พบว่าพบตัวอย่างอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย คิดเป็นร้อยละ 55.41 และไม่พบเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย คิดเป็นร้อยละ 44.59 |
|
| กิจกรรมอบรมสร้างเสริมความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหารให้แก่ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร | 19 มิ.ย. 2567 | 19 มิ.ย. 2567 |
|
กิจกรรมอบรมสร้างเสริมความรู้เกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหารตามหลักสูตรผู้สัมผัสอาหารให้แก่
ผู้จำหน่ายอาหารบ โดยมีเนื้อหาการอบรมดังนี้
- หลักการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย และมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร (ทฤษฎี 60 นาที) |
|
อบรมสร้างเสริมความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหารให้แก่ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร ในวันที่ 19 มิ.ย. 2567 เวลา 13.00 - 16.30 น. ณ อาคารคอซิมบี๊ เทศบาลเมืองกันตัง มีผู้ประกอบการเข้าร่วม 141 คน |
|