กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

จัดกิจกรรมให้ความรู้ในโครงการฝึกอบรมอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค วันที่ 21 สิงหาคม 2567 เวลา 08.00 - 16.30 น. ณ โรงแรมการ์เด้นวิว อำเภอเบตง จังหวัดยะลา โดยมีกิจกรรมออกเป็น 2 กิจกรรม ดังนี้ 1.อบรมบรรยายความรู้ ดังนี้ 1.1 เรื่องความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง 1.2 เรื่องการตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์อาหาร 1.3 เรื่องสารปนเปื้อนอันตรายในอาหารภัยร้ายใกล้ตัวคุณ 2.อบรมเชิงปฏิบัติ 2.1 เรื่อง วิธีเลือกซื้อผลิตภัณฑ์หรือสินค้าที่มีความปลอดภัย (การอ่านฉลากสินค้า วิธีการค้นหาข้อมูลผลิตภัณฑ์ ที่ได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา วิธีการอ่านข้อมูลโภชนาการ) โดยแบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม 2.2 เรื่อง การตรวจสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดตรวจภาคสนาม (สารฟอกขาว ยาฆ่าแมลง สารบอแรกซ์ ฟอร์มาลีน สารกันรา) โดยแบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม 3.มีการให้ทำแบบทดสอบก่อนและหลังอบรม

การประเมินผลความรู้ ความเข้าใจในเนื้อหาการอบรมโครงการฝึกอบรมอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค
1. การทดสอบก่อนและหลังการอบรม จำนวน 104 คน ดังนี้ วิเคราะห์ผลการประเมินความรู้ก่อนการอบรมและหลังการอบรม โดยในการอบรมครั้งนี้ได้กำหนดเกณฑ์ในการประเมินความรู้ความเข้าใจของผู้เข้าอบรมไว้คือ ผู้อบรมต้องได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 หรือ ไม่น้อยกว่า 16 คะแนน ผลดังนี้ จำนวนผู้อบรม (คน) ไม่ผ่าน (คน) ผ่าน (คน) คะแนนน้อยสุด คะแนนมากสุด คะแนนเฉลี่ย 104                               13             91         7               20           16.50 ซึ่งจากผลการประเมินด้วยแบบทดสอบพบว่า
- มีผู้อบรมสอบผ่านในครั้งแรกจำนวน 91 คน คิดเป็นร้อยละ 94.64 - มีผู้อบรมสอบไม่ผ่านในครั้งแรกจำนวน 13 คน คิดเป็นร้อยละ 12.50 - มีผู้สอบไม่ผ่านจำนวน 13 คน ซึ่งผู้จัดฝึกอบรมได้ดำเนินการให้ผู้ที่สอบไม่ผ่าน ทำการทดสอบใหม่ ซึ่งปรากฏว่าผู้อบรมทั้ง 13 คน สอบผ่านทั้งหมดในครั้งที่ 2 จากจำนวนผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดจะเห็นได้ว่า ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เพิ่มขึ้นและเป็นไปตามตัวชี้วัดที่กำหนดให้ร้อยละ 80 ของผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ในเรื่องอาหารปลอดภัยอย่างถูกต้อง มีทัศนคติในการตัดสินใจ เลือกสินค้าอุปโภค บริโภค ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของตนเองและบุคคลรอบข้างได้อย่างถูกต้องและสามารถนำความรู้ ที่ได้รับ ไปใช้ปฏิบัติในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้อง