กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิจกรรมที่ 1. อบรมบรรยายให้ความรู้ (หลักสูตรผู้ประกอบการ) - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม สำหรับผู้เข้าอบรมและเจ้าหน้าที่
(35 บาท x 2 มื้อ x 3 วัน x 150 คน) เป็นเงิน  31,500 บาท - ค่าอาหาร สำหรับผู้เข้าอบรมและเจ้าหน้าที่
(75 บาท x 1 มื้อ x 3 วัน x 150  คน)              เป็นเงิน  33,750 บาท - ค่าตอบแทนวิทยากร (ภาคบรรยาย)
( 6 ชั่วโมง 30 นาที  x 3 คน x 3 วัน x 600 บ/ชม.) เป็นเงิน  33,300 บาท - ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการจัดอบรมและจัดกิจกรรม
1) ปากกาลูกลื่นสีน้ำเงิน เป็นเงิน  1,500 บาท 2) สมุดปกอ่อน เป็นเงิน  1,500 บาท 3) แฟ้มพลาสติกชนิดมีกระดุม ขนาดA4 เป็นเงิน  2,250 บาท 4) เอกสารประกอบการอบรมฯ เป็นเงิน  4,650 บาท 5) อุปกรณ์สำหรับการสาธิต เป็นเงิน  4,000 บาท กิจกรรมที่ 1. อบรมบรรยายให้ความรู้ (หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร) - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม สำหรับผู้เข้าอบรมและเจ้าหน้าที่
(35 บาท x 1 มื้อ x 1 วัน x 100 คน) เป็นเงิน  3,500 บาท - ค่าตอบแทนวิทยากร (ภาคบรรยาย)
( 3 ชั่วโมง 30 นาที  x 2 คน x 1 วัน x 600 บ/ชม.) เป็นเงิน  3,900 บาท - ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการจัดอบรมและจัดกิจกรรม
1) ปากกาลูกลื่นสีน้ำเงิน เป็นเงิน  1,500 บาท 2) สมุดปกอ่อน เป็นเงิน  1,500 บาท 3) แฟ้มพลาสติกชนิดมีกระดุม ขนาดA4 เป็นเงิน  2,250 บาท 4) เอกสารประกอบการอบรมฯ เป็นเงิน  3,100 บาท

โครงการอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและผู้สัมผัสอาหาร กำหนดจัดโครงการในระหว่างวันที่ 13 – 16  สิงหาคม  2567 เวลา 08.00 – 16.30 น. ณ ห้องประชุมบัวหลวง (ห้องประชุมกองการศึกษา) เทศบาลเมืองเบตง โดยมีเป้าหมายจำนวนผู้เข้าร่วมโครงการ 250 คน แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ -กลุ่มหลักสูตรผู้ประกอบการโดยมีการจัดอบรม 3 วัน ซึ่งมีเนื้อหาการบรรยายดังนี้ 1.ทำแบบทดสอบความรู้ก่อนอบรมและหลังอบรม 2.บรรยายความรู้เรื่อง หลักการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย 3.บรรยายความรู้เรื่อง มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการกิจการด้านอาหาร 4.บรรยายความรู้เรื่อง สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร 5.บรรยายความรู้เรื่อง กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร 6.บรรยายความรู้เรื่อง การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร 7.บรรยายความรู้เรื่อง การสาธิตและฝึกปฏิบัติด้านสุขาภิบาลอาหาร 8.บรรยายความรู้เรื่อง การใช้กัญชาหรือกัญชงในการทำประกอบหรือปรุงอาหารที่ปลอดภัย -กลุ่มหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร วันที่ 16 สิงหาคม 2567 ซึ่งมีเนื้อหาการบรรยายดังนี้ 1.ทำแบบทดสอบความรู้ก่อนอบรมและหลังอบรม 2.บรรยายความรู้เรื่อง หลักการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย 3.บรรยายความรู้เรื่อง สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร 4.บรรยายความรู้เรื่อง กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร 5.บรรยายความรู้เรื่อง การสาธิตและฝึกปฏิบัติด้านสุขาภิบาลอาหาร 6.บรรยายความรู้เรื่อง การใช้กัญชาหรือกัญชงในการทำประกอบหรือปรุงอาหารที่ปลอดภัย

-

โครงการอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและผู้สัมผัสอาหาร กำหนดจัดโครงการในระหว่างวันที่ 13 – 16  สิงหาคม  2567 เวลา 08.00 – 16.30 น. ณ ห้องประชุมบัวหลวง (ห้องประชุมกองการศึกษา) เทศบาลเมืองเบตง โดยมีเป้าหมายจำนวนผู้เข้าร่วมโครงการ 250 คน แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ - กลุ่มผู้ประกอบการ จำนวน 150 คน แบ่งการดำเนินโครงการออกเป็น 3 รุ่น รุ่นละ 50 คน - กลุ่มผู้สัมผัสอาหาร จำนวน 100 คน แบ่งการดำเนินโครงการออกเป็น 1 รุ่น รุ่นละ 100 คน ผลดังนี้ หลักสูตรผู้ประกอบการ - วันที่ 13 สิงหาคม 2567 มีผู้เข้าอบรมทั้งสิ้น 25 คน - วันที่ 14 สิงหาคม 2567 มีผู้เข้าอบรมทั้งสิ้น 26 คน - วันที่ 15 สิงหาคม 2567 มีผู้เข้าอบรมทั้งสิ้น 36 คน รวมทั้งสิ้น 87 คน คิดเป็นร้อยละ 58 หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร - วันที่ 16 สิงหาคม 2567 มีผู้เข้าอบรมทั้งสิ้น 46 คน คิดเป็นร้อยละ 46 1.1 หลักสูตรผู้ประกอบกิจการ โดยใช้แบบทดสอบจำนวน 50 ข้อ คำถามแบบถูกหรือผิด ข้อละ ๑ คะแนน คะแนนเต็ม 50 คะแนน โดยผู้เข้าร่วมการฝึกอบรม ต้องได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 หรือไม่น้อยกว่า 40 คะแนน
ซึ่งจากผลการประเมินด้วยแบบทดสอบพบว่า
- มีผู้อบรมสอบผ่านในครั้งแรกจำนวน 84 คน คิดเป็นร้อยละ 96.55 - มีผู้อบรมสอบไม่ผ่านในครั้งแรกจำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 3.45 - มีผู้สอบไม่ผ่านจำนวน 3 คน ซึ่งผู้จัดฝึกอบรมได้ดำเนินการให้ผู้ที่สอบไม่ผ่าน ทำการทดสอบใหม่ ซึ่งปรากฏว่าผู้อบรมทั้ง 3 คน สอบผ่านทั้งหมดในครั้งที่ 2 จากจำนวนผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดจะเห็นได้ว่า ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เพิ่มขึ้นและเป็นไปตามตัวชี้วัดที่กำหนดให้ร้อยละ 80 ของผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เรื่องหลักการสุขาภิบาลอาหาร รวมถึงกฎหมายที่เกี่ยวข้อง เพื่อจะได้นำความรู้ไปปฏิบัติอย่างถูกต้องและสามารถประกอบอาหารที่สะอาดปลอดภัยสู่ผู้บริโภค รวมถึงการบริการที่ดี 1.2 หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร โดยใช้แบบทดสอบจำนวน 20 ข้อ คำถามแบบถูกหรือผิด ข้อละ ๑ คะแนน คะแนนเต็ม 20 คะแนน โดยผู้เข้าร่วมการฝึกอบรม ต้องได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 หรือไม่น้อยกว่า 16 คะแนน ได้ผลโดยสรุปดังนี้ ซึ่งจากผลการประเมินด้วยแบบทดสอบพบว่า
- มีผู้อบรมสอบผ่านในครั้งแรกจำนวน 43 คน คิดเป็นร้อยละ 95.56 - มีผู้อบรมสอบไม่ผ่านในครั้งแรกจำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 4.44 - มีผู้สอบไม่ผ่านจำนวน 2 คน ซึ่งผู้จัดฝึกอบรมได้ดำเนินการให้ผู้ที่สอบไม่ผ่าน ทำการทดสอบใหม่ ซึ่งปรากฏว่าผู้อบรมทั้ง 2 คน สอบผ่านทั้งหมดในครั้งที่ 2 จากจำนวนผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดจะเห็นได้ว่า ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เพิ่มขึ้นและเป็นไปตามตัวชี้วัดที่กำหนดให้ร้อยละ 80 ของผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เรื่องหลักการสุขาภิบาลอาหาร รวมถึงกฎหมายที่เกี่ยวข้อง เพื่อจะได้นำความรู้ไปปฏิบัติอย่างถูกต้องและสามารถประกอบอาหารที่สะอาดปลอดภัยสู่ผู้บริโภค รวมถึงการบริการที่ดี

-