โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภคในตำบลโคกม่วง ประจำปีงบประมาณ 2568
โครงการ
" โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภคในตำบลโคกม่วง ประจำปีงบประมาณ 2568 "
พื้นที่เขตเทศบาลตำบลโคกม่วง
หัวหน้าโครงการ
นายเจริญศักดิ์ ชูสง
กันยายน 2568
ที่อยู่ พื้นที่เขตเทศบาลตำบลโคกม่วง จังหวัด
รหัสโครงการ 68-L3312-1-03 เลขที่ข้อตกลง 7/2568
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 14 มกราคม 2568 ถึง 30 กันยายน 2568
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภคในตำบลโคกม่วง ประจำปีงบประมาณ 2568 จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน พื้นที่เขตเทศบาลตำบลโคกม่วง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลโคกม่วง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภคในตำบลโคกม่วง ประจำปีงบประมาณ 2568
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภคในตำบลโคกม่วง ประจำปีงบประมาณ 2568 " ดำเนินการในพื้นที่ พื้นที่เขตเทศบาลตำบลโคกม่วง รหัสโครงการ 68-L3312-1-03 ระยะเวลาการดำเนินงาน 14 มกราคม 2568 - 30 กันยายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 19,890.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลโคกม่วง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |
|---|---|---|
| 1 | การสำรวจข้อมูลและตรวจประเมินกลุ่มเป้าหมาย ตลาด ร้านอาหาร และแผงลอย จำนวน 50 ร้าน พบว่าไม่มีจำนวน ตลาด ร้านอาหาร และแผงลอยที่ผ่านเกณฑ์ประเมิน | 50.00 |
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- อบรมให้ความรู้ แกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน
- กิจกรรมติดตามและรายงานผลโครงการ
- กิจกรรมตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหาร
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | ||
| ร้านจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารในพ | 50 |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. อบรมให้ความรู้ แกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน |
||
วันที่ 1 มกราคม 2568 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำอบรมให้ความรู้ แกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นอบรมให้ความรู้ แกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน
|
0 | 0 |
2. กิจกรรมตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหาร |
||
วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำอบรมให้ความรู้ แกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นอบรมให้ความรู้ แกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผู้ประกอบการร้านอาหาร ร้านสะสมอาหาร รวมไปถึงผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กฯมีความตระหนักถึงความสำคัญของการดูแลสุขลักษณะและปฎิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารเพื่อให้สถานประกอบการมีมาตรฐานความสะอาด ปลอดภัย และได้คุณภาพ มีความรู้ ความเข้าใจหลักสุขาภิบาลอาหาร สุขวิทยา ส่วนบุคคล กฏหมายที่เกี่ยวข้อง สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนด/มาตรฐานด้นสุขาภิบาลอาหารได้อย่างถูกต้อง
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อพัฒนาศักยภาพแกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านมีความรู้ความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหารและได้นำไปปฏิบัติอย่างถูกต้อง ตัวชี้วัด : แกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน มีความรู้ ความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหารและได้นำไปปฏิบัติอย่างถูกต้อง |
100.00 | 90.00 | 90.00 |
|
| 2 | เพื่อพัฒนาและยกระดับตลาดนัด ร้านจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย ตัวชี้วัด : ตลาดนัด ร้านจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ผ่านมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย |
50.00 | 10.00 | 10.00 |
|
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 50 | 50 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - | ||
| ร้านจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารในพ | 50 | 50 |
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อพัฒนาศักยภาพแกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านมีความรู้ความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหารและได้นำไปปฏิบัติอย่างถูกต้อง (2) เพื่อพัฒนาและยกระดับตลาดนัด ร้านจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) อบรมให้ความรู้ แกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (2) กิจกรรมติดตามและรายงานผลโครงการ (3) กิจกรรมตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหาร
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ