กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการสุขาภิบาลอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคในชุมชน ปี2568

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการสุขาภิบาลอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคในชุมชน ปี2568
รหัสโครงการ 02-L8283-02-68
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ชมรมสุขาภิบาลเขตเทศบาลตำบลหนองจิก
วันที่อนุมัติ 31 มกราคม 2568
ปี 2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 3 กุมภาพันธ์ 2568 - 28 กุมภาพันธ์ 2568
งบประมาณ 20,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางนริสา บุญเทียม
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลตุยง อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

อาหารนับเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิตของมนุษย์ และเป็นสาเหตุสำคัญต่อการมีสุขภาพดีหรือไม่ดีของผู้บริโภคทั้งนี้ เพราะมีโรคหลายโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกต้อง หรือบริโภคอาหารที่มีสิ่งปนเปื้อนจากสารเคมีหรือจุลินทรีย์ อันเนื่องมาจากเทคโนโลยีการผลิตอาหารมีการนำสารเคมีที่ไม่เหมาะสมมาใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร และอาหารที่จัดไว้บริการไม่สะอาด ไม่ปลอดภัย ก็อาจทำให้เกิดโรคระบาดได้โดยมีน้ำและอาหารเป็นสื่อนำเชื้อโรคซึ่งจะก่อให้เกิดการเจ็บป่วยได้และการดูแลสุขภาพในเรื่องความสวยความงามก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องของมนุษย์ ที่มีการใช้บริการกันแถบทุกวันจนไม่สามารถแยกออกจากกันได้ และร้านค้าที่ให้บริการก็ยังไม่ให้ความสำคัญกับหลักสุขาภิบาลที่ถูกต้องด้วยดังนั้นเพื่อความปลอดภัยและความมีสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค ซึ่งเป็นการยกระดับและพัฒนาคุณภาพงานคุ้มครองผู้บริโภคจากการใช้ผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยเปิดให้บริการแก่ผู้บริโภค หากผู้บริโภคประสบปัญหาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สุขภาพผิดกฎหมาย อีกทั้งยังเฝ้าระวังการโฆษณาหลอกลวงจากสื่อต่าง ๆ ซึ่งผู้บริโภคสามารถมาร้องเรียนได้ด้วยตัวเอง

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. 1.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย มีความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภคและตระหนักถึงความปลอดภัยของบริโภค
  2. 2.เพื่อให้บริการแก่ผู้บริโภค หากผู้บริโภคประสบปัญหาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สุขภาพผิดกฎหมาย ซึ่งผู้บริโภคสามารถมาร้องเรียนได้ด้วยตัวเอง
  3. 3.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย และตลาดนัด สามารถนำตัวอย่างอาหารเพื่อมารับการตรวจสารปนเปื้อนจากเจ้าหน้าที่
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. ลงพื้นที่ตรวจร้านอาหารและแผงลอย /ร้านชำมินิมามาร์ต/เซเว่น
  2. ติดตามประเมินผลการตรวจร้าน
  3. มอบป้ายสำหรับร้านอาหารและแผงลอยที่ผ่านการประเมิน SAN
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยมีความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภคและตระหนักถึงความปลอดภัยของบริโภค

2..ผู้ประกอบการร้านอาหารแผงลอยและตลาดนัด สามารถนำตัวอย่างอาหารเพื่อมารับการตรวจสารปนเปื้อนจากเจ้าหน้าที่