กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการปลอดโรคปลอดภัยบริโภคผักปลอดสารพิษ ปีงบประมาณ 2568 จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่ที่ 3 , 5 และ 8 ตำบลเขาย่า อำเภอศรีบรรพต จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาย่า ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการปลอดโรคปลอดภัยบริโภคผักปลอดสารพิษ ปีงบประมาณ 2568

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการปลอดโรคปลอดภัยบริโภคผักปลอดสารพิษ ปีงบประมาณ 2568 " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่ที่ 3 , 5 และ 8 ตำบลเขาย่า อำเภอศรีบรรพต จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ 68-L3367-1-04 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤษภาคม 2568 - 26 กันยายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 14,350.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาย่า เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การดำรงชีวิตของคนในปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัย รวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหารจากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุง การประกอบอาหารเองที่บ้านหรือในครัวเรือน ในปัจจุบันมีการจัดตั้งแผงลอยจำหน่ายอาหารไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชน สะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งในครัวเรือนหรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่างๆ มากมาย ดังนั้นการควบคุมดูแลให้การประกอบกิจการ การจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม เน้นสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภค จึงเป็นงานสำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการด้านอาหาร ประเภท แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร และร้านชำในพื้นที่รับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโหล๊ะเร็ด รวม 19 ร้าน ซึ่งร้านที่ผ่านเกณฑ์ร้านชำคุณภาพ มีจำนวน 17 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 89.47 และไม่ผ่านเกณฑ์ จำนวน 2 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 10.52 และการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียน ทั้ง 2 โรง จึงเป็นเป้าหมายสำคัญที่ต้องมุ่งเน้นส่งเสริมให้มีการพัฒนาและยกระดับสถานประกอบการดังกล่าวให้เข้าสู่เกณฑ์มาตรฐาน ทั้งนี้โดยการตรวจแนะนำสถานประกอบการอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง การพัฒนาตัวผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารที่เกี่ยวข้อง รวมไปถึงการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ความรู้ในการเลือกซื้อและการจัดบริการอาหารที่สะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร จากการดำเนินงานใน ปี 2567 ประชาชนรับการตรวจหาสารเคมีในเลือดจำนวน 106 คน พบปกติ0คนร้อยละ 0ปลอดภัย 0 คน ร้อยละ 0 มีความเสี่ยง 37 คน ร้อยละ 34.90 และไม่ปลอดภัย 69 คน ร้อยละ 65.09 ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโหล๊ะเร็ดได้เล็งเห็นถึงความสำคัญความปลอดภัยด้านอาหารและสารเคมีตกค้างในเลือดเกษตรกร จึงได้จัดทำโครงการปลอดโรคปลอดภัย บริโภคผักปลอดสารพิษลดเสี่ยงจากการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชของเกษตรกร

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อลดสารเคมีตกค้างในเลือดเกษตรกร
2. เพิ่มครัวเรือนที่ทำเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์
3. ร้านชำผ่านเกณฑ์คุณภาพ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมจัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านชำและแกนนำ อสม. และลงพื้นที่สำรวจและประเมินร้านชำคุณภาพ โดยเจ้าหน้าที่และ อสม.
2. ให้ความรู้แก่เกษตรกรกลุ่มเสี่ยงและตรวจหาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเลือด

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.จำนวนเกษตรกรกลุ่มเสี่ยงที่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชลดลง 2.จำนวนครัวเรือนในชุมชนทำเกษตรแบบอินทรีย์เพิ่มขึ้น 3.ร้านชำผ่านเกณฑ์ร้านชำคุณภาพครบทุกร้าน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น