กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

เด็กปฐมวัยในช่วงอายุ 2-5 ปี เป็นช่วงวัยที่สมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งปัจจัยหลักที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็ก นั่นคือ อาหาร เพราะอาหารทำให้ระบบในร่างกายเป็นปกติ การบริโภคอาหารที่ถูกหลักเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในทุกมื้อ นอกจากจะทำให้ร่างกายของเด็กแข็งแรงสมบูรณ์แล้ว ยังทำให้มีภาวะโภชนาการที่ดีอีกด้วย โดยเฉพาะมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เมื่อเด็กได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำทุกวัน จะส่งผลต่อสมองทำให้เด็กมีสมาธิ และมีความสามารถในการเรียนรู้ได้ดี ในทางตรงข้ามหากเด็กบริโภคอาหารไม่ได้สัดส่วนกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน หรือได้รับอาหารที่ไม่มีประโยชน์ จะทำให้การทำงานของร่างกายผิดปกติ อาจเจ็บป่วยเป็นโรคต่างๆหรือทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการได้ แต่เด็กในช่วงวัยนี้มักจะมีปัญหาเรื่องการรับประทานอาหาร เนื่องจากเด็กจะสนใจสิ่งแวดล้อมรอบตัวมากกว่า และยังไม่รู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ดังนั้น พ่อแม่ผู้ปกครอง และผู้เลี้ยงดูเด็ก จึงมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมภาวะโภชนาการของเด็กในช่วงวัยนี้และให้เด็กมีพฤติกรรมในการรับประทานอาหารที่ดี มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์เจริญเติบโตสมวัย ปัจจุบันศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาทอน มีเด็กทั้งหมด จำนวน 51 คน และจากการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับด้านภาวะโภชนาการ และด้านพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้าของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาทอน พบว่ามีข้อมูลเด็กที่มีความเสี่ยงด้านภาวะโภชนาการ ดังนี้ 1) เด็กที่มีภาวะโภชนาการไม่เหมาะสมกับวัย จำนวน 10 คน โดยอ้างอิงข้อมูลจากการบันทึกข้อมูลในระบบKiddiary School 2) เด็กที่อยู่ในครอบครัวที่มีรายได้น้อย จำนวน 3 คน ข้อมูลจากการสำรวจพฤติกรรมการรับประทานเช้าของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเด็กบ้านนาทอน 2) เด็กที่ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ไม่สม่ำเสมอ จำนวน๗ คน ข้อมูลจากการสำรวจพฤติกรรมการรับประทานเช้าของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเด็กบ้านนาทอน จากข้อมูลดังกล่าวจะเห็นได้ว่าเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาทอนที่มีความเสี่ยงด้านภาวะโภชนาการ มีจำนวนทั้งสิ้น 20 คน คิดเป็นร้อยละ 44.71 ดังนั้น จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาทอน ประจำปีงบประมาณ2568 ขึ้น เพื่อให้เกิดการมีส่วนร่วมด้านการเสริมสร้างโภชนาการที่ดีแก่เด็กปฐมวัยระหว่างผู้ปกครองเด็ก ครู/ผู้ดูแลเด็กและเจ้าหน้าที่อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ให้เด็กได้รับประทานอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบถ้วนทุกวัน และส่งเสริมให้เด็กมีสุขภาพแข็งแรงได้รับการดูแล เฝ้าระวัง ด้านโภชนาการและการเจริญเติบโตให้เหมาะสมกับวัย เกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาฉลาดสมวัย