แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| กิจกรรมอบรม | 10 พ.ค. 2568 |
|
|
|
|
|
|
| ฝึกปฏิบัติ | 10 พ.ค. 2568 |
|
|
|
|
|
|
| อบรมให้ความรู้ภาคบรรยาย | 10 พ.ค. 2568 | 10 พ.ค. 2568 |
|
อบรมให้ความรู้ภาคบรรยายเรื่องการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้เหมาะสมกับวัยผ่านสื่อธงโภชนาการ และประโยชน์ของโปรตีนในถั่วเหลือง |
|
|
|
| ฝึกปฏิบัติการส่งเสริมโภชนาการด้วยการทำเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลือง | 10 พ.ค. 2568 | 10 พ.ค. 2568 |
|
ฝึกปฏิบัติการส่งเสริมโภชนาการด้วยการทำเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลือง |
|
กิจกรรมที่ ๒ ฝึกปฏิบัติการส่งเสริมโภชนาการด้วยการทำเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลืองดำเนินการเมื่อวันที่ ๑๐ พฤษภาคม พ.ศ. ๒๕๖๘ ณ ศาลาอเนกประสงค์หมู่ที่ ๑ ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา ฝึกปฏิบัติโดยนางสาวนริษา สวัสดิ์ พยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ ผลการดำเนินงานเป็นดังนี้ 1. ผู้เข้าร่วมโครงการ ๓๕ คน สามารถปฏิบัติการทำน้ำเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลืองได้เข้าใจถึงกระบวนการตามลำดับขั้นตอนได้ถูกต้องเหมาะสม 2. ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถนำความรู้และทักษะที่ได้จากการเข้าร่วมอบรมทำเต้าหู้จากถั่วเหลืองไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ 3. ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปถ่ายทอดให้กับคนในครอบครัวหรือคนอื่นๆ ได้ถูกต้อง **จำนวนผู้เข้าร่วมในแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม โครงการเต้าหู้โฮมเมดเพื่อสุขภาพตามหลักโภชนาการ ปีงบประมาณ 2568 จำนวนผู้เข้าร่วมโครงการ 35 คน (แยกเป็นเด็กและเยาวชน 12 คน และประชาชนทั่วไป 23 คน) |
|