กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

คุณภาพชีวิตเป็นเป้าหมายหลักของสังคม คือประชาชนมีสุขภาพอนามัยดีทั้งร่างกายและจิตใจทุกเพศทุกวัยจากการศึกษาข้อมูล พบว่าประชากรผู้สูงอายุมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทั้งด้านปริมาณและสัดส่วนต่อประชากรจากแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 10 (พ.ศ.2550 - 2554) กระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดนโยบายให้ผู้สูงอายุมีสุขภาพแข็งแรงตามวัยขยายโอกาสดำรงชีวิตอย่างมีคุณค่า ดังนั้นการพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้สูงอายุ จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ทุกฝ่ายจะต้องร่วมมืออย่างจริงจังและต่อเนื่องในการเตรียมความพร้อม    ให้ผู้สูงอายุทุกคนตลอดจนบุคคลในครอบครัวและชุมชน       ผู้สูงอายุเป็นวัยที่มีการเปลี่ยนแปลงระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆในร่างกาย ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อภาวะโภชนาการได้ทั้งปัญหาการขาดสารอาหาร             ภาวะโภชนาการ และวิถีทางดำเนินชีวิต การที่ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ หรือได้มากเกินไป มีผลซ้ำเติมอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งมีแนวโน้มจะเสื่อมอยู่แล้วให้เสื่อมยิ่งขึ้น การส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ  จึงต้องคำนึงถึงความต้องการสารอาหารโดยเน้นความสมดุล ความพอเหมาะพอดีและความหลากหลายของอาหาร
      แนะนำเกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหาร จากวิถีชีวิตของชุมชนการดูแลด้านโภชนาการ ของผู้สูงวัยความคำนึงถึงสภาพการณ์ต่างๆ เช่น อาหารทีเหมาะสมกับผู้สูงอายุ ในแต่ละสภาวะและทรัพยากรธรรมชาติ ที่เรามีอยู่ซึ่งสามารถดัดแปลงให้เหมาะสม โดยพิจารณาถึงคุณภาพและเศรษฐกิจของครอบครัวเป็นหลัก พร้อมกันนั้นควรต้องยอมรับด้วยว่า อาหารที่เหมาะสมสำหรับคนสูงอายุคนหนึ่ง อาจจะไม่เหมาะสมสำหรับอีกคนหนึ่ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับหน้าที่ทางกายภาพ สภาพของระบบอวัยวะของแต่ละคน ซึ่งโภชนาการที่ดีจะช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ทั้งนี้ การเตรียมอาหารที่มีคุณภาพ ควรให้ผู้สูงอายุรับประทานได้ครบ 5 หมู่ กินผลไม้มากกว่าขนมหวาน ผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องไขมันในเลือดสูง เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ควรลดอาหารที่ไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน  เบเกอรี่ และควรหันไปเลือกไขมันเชิงเดี่ยวที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งมีอยู่ในน้ำมันมะกอก น้ำมันคาโบลา 3  น้ำมันรำข้าวแทน ควรจะดูแลน้ำหนักให้สอดคล้องกับอายุและสภาพร่างกายด้วย ขณะที่คนที่เป็นโรคความดันและโรคหัวใจ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีความเค็มหรือมีโซเดียมสูง       จากสถานการณ์การคัดกรองผู้สูงอายุ 9 ด้าน เมื่อปี งบประมาณ 2567 ที่ผ่านจากจำนวนผู้สูงอายุ  ที่เข้าร่วมโครงการทั้งหมด 120 คน พบว่า มีปัญหาภาวะด้านโภชนาการ 18 คน ร้อยละ 15 ของผู้สูงอายุที่เข้าเข้าร่วมโครงการ เป็นปัญหาที่สามารถแก้ปัญหาได้
      ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านมือและห์ จึงเห็นความสำคัญและความจำเป็นอย่างยิ่งที่ ต้องมีความรู้ ความเข้าใจในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสม ปรุงอาหารที่สะอาดปลอดภัย ถูกหลักโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร จึงจัดโครงการส่งเสริมโภชนาการในผู้สูงอายุ ประจำปีงบประมาณ 2568