กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมโภชนาการผู้สูงอายุ ประจำปี 2568 จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสาวอ อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สาวอ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมโภชนาการผู้สูงอายุ ประจำปี 2568

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมโภชนาการผู้สูงอายุ ประจำปี 2568 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสาวอ อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 68-L2516-1-04 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2568 - 30 กันยายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 22,200.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สาวอ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

คุณภาพชีวิตเป็นเป้าหมายหลักของสังคม คือประชาชนมีสุขภาพอนามัยดีทั้งร่างกายและจิตใจทุกเพศทุกวัยจากการศึกษาข้อมูล พบว่าประชากรผู้สูงอายุมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทั้งด้านปริมาณและสัดส่วนต่อประชากรจากแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 10 (พ.ศ.2550 - 2554) กระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดนโยบายให้ผู้สูงอายุมีสุขภาพแข็งแรงตามวัยขยายโอกาสดำรงชีวิตอย่างมีคุณค่า ดังนั้นการพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้สูงอายุ จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ทุกฝ่ายจะต้องร่วมมืออย่างจริงจังและต่อเนื่องในการเตรียมความพร้อม    ให้ผู้สูงอายุทุกคนตลอดจนบุคคลในครอบครัวและชุมชน       ผู้สูงอายุเป็นวัยที่มีการเปลี่ยนแปลงระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆในร่างกาย ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อภาวะโภชนาการได้ทั้งปัญหาการขาดสารอาหาร             ภาวะโภชนาการ และวิถีทางดำเนินชีวิต การที่ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ หรือได้มากเกินไป มีผลซ้ำเติมอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งมีแนวโน้มจะเสื่อมอยู่แล้วให้เสื่อมยิ่งขึ้น การส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ  จึงต้องคำนึงถึงความต้องการสารอาหารโดยเน้นความสมดุล ความพอเหมาะพอดีและความหลากหลายของอาหาร
      แนะนำเกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหาร จากวิถีชีวิตของชุมชนการดูแลด้านโภชนาการ ของผู้สูงวัยความคำนึงถึงสภาพการณ์ต่างๆ เช่น อาหารทีเหมาะสมกับผู้สูงอายุ ในแต่ละสภาวะและทรัพยากรธรรมชาติ ที่เรามีอยู่ซึ่งสามารถดัดแปลงให้เหมาะสม โดยพิจารณาถึงคุณภาพและเศรษฐกิจของครอบครัวเป็นหลัก พร้อมกันนั้นควรต้องยอมรับด้วยว่า อาหารที่เหมาะสมสำหรับคนสูงอายุคนหนึ่ง อาจจะไม่เหมาะสมสำหรับอีกคนหนึ่ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับหน้าที่ทางกายภาพ สภาพของระบบอวัยวะของแต่ละคน ซึ่งโภชนาการที่ดีจะช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ทั้งนี้ การเตรียมอาหารที่มีคุณภาพ ควรให้ผู้สูงอายุรับประทานได้ครบ 5 หมู่ กินผลไม้มากกว่าขนมหวาน ผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องไขมันในเลือดสูง เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ควรลดอาหารที่ไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน  เบเกอรี่ และควรหันไปเลือกไขมันเชิงเดี่ยวที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งมีอยู่ในน้ำมันมะกอก น้ำมันคาโบลา 3  น้ำมันรำข้าวแทน ควรจะดูแลน้ำหนักให้สอดคล้องกับอายุและสภาพร่างกายด้วย ขณะที่คนที่เป็นโรคความดันและโรคหัวใจ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีความเค็มหรือมีโซเดียมสูง       จากสถานการณ์การคัดกรองผู้สูงอายุ 9 ด้าน เมื่อปี งบประมาณ 2567 ที่ผ่านจากจำนวนผู้สูงอายุ  ที่เข้าร่วมโครงการทั้งหมด 120 คน พบว่า มีปัญหาภาวะด้านโภชนาการ 18 คน ร้อยละ 15 ของผู้สูงอายุที่เข้าเข้าร่วมโครงการ เป็นปัญหาที่สามารถแก้ปัญหาได้
      ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านมือและห์ จึงเห็นความสำคัญและความจำเป็นอย่างยิ่งที่ ต้องมีความรู้ ความเข้าใจในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสม ปรุงอาหารที่สะอาดปลอดภัย ถูกหลักโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร จึงจัดโครงการส่งเสริมโภชนาการในผู้สูงอายุ ประจำปีงบประมาณ 2568

วัตถุประสงค์โครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

2.1จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติต่อคณะกรรมการบริหารกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลสาวอ     ๒.2 ประสานงานหน่วยงาน ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ชมรมผู้สูงอายุ อสม.เพื่อประชุมกำหนดเนื้อหาการบรรยายให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย และซักซ้อมความเข้าใจในการดำเนินงานตามกำหนดการ     ๒.3 ดำเนินการประชุมเชิงปฏิบัติการ ตามแผนงานที่กำหนด     ๒.4 ประชุมพบปะผู้สูงอายุและหารือแนวทางการส่งเสริมโภชนาการในผู้สูงอายุ
    2.5 กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้เพื่อสนับสนุนกิจกรรมของผู้สูงอายุ   - กิจกรรมอบรมให้ความรู้เรื่อง การรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ
  - กิจกรรมอบรมให้ความรู้ภาวะทุพโภชนาการในผู้สูงอายุ
    ๒.6 สรุปผลการดำเนินงานตามแผนงานโครงการ ส่งให้กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลสาวอ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น