กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการ อสม.ชวนนับคาร์บ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ลดหวาน มัน เค็ม จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการ อสม.ชวนนับคาร์บ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ลดหวาน มัน เค็ม

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการ อสม.ชวนนับคาร์บ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ลดหวาน มัน เค็ม " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน ยังไม่ระบุ - (ยังไม่ระบุ) ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 30,448.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันผู้ป่วยเบาหวานทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทยมีจำนวนมากขึ้น จากการสำรวจภาวะสุขภาพของประเทศครั้งที่ 5 ปี 2557 พบความชุกผู้ป่วยเบาหวาน 8.8 % และพบผู้ป่วยเบาหวานส่วนใหญ่มี HbA1C >7 % ปัญหาที่ทำให้ควบคุมน้ำตาลไม่ได้ มักอยู่ที่พฤติกรรมด้านการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารคาร์โบไฮเดรต ซึ่งมีอิทธิพลอย่างมาก และมีความจำเป็นมากที่ผู้ป่วยจะต้องเรียนรู้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ควบคุมน้ำตาลไม่ได้หรือผู้ที่ฉีดอินซูลิน ได้มีการนำเสนอรูปแบบของสัดส่วนอาหารคาร์โบไฮเดรตหลายวิธี เพื่อสื่อให้ผู้ป่วยเบาหวานเข้าใจและสามารถนับปริมาณอาหารคาร์โบไฮเดรตที่รับประทาน มีทั้งเป็นรูปภาพ โมเดล และการแสดงของจริง ซึ่งก็สามารถทำให้ผู้ป่วยและผู้ให้ความรู้โรคเบาหวานมีความเข้าใจการนับปริมาณคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น     อาหารเป็นปัจจัยหลักในการดำรงชีวิต และเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้คนมีสุขภาพดีหรือเจ็บป่วยได้ นอกจากนี้ ยังใช้อาหารเป็นส่วนหนึ่งของการป้องกันหรือรักษาบำบัดโรค ดังนั้น ทุกคนควรมีความรู้เรื่องอาหารให้มากพอที่จะนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อดูแลสุขภาพของตนเองแลหากสามารถให้คำแนะนำหรือชี้นำให้คนรอบข้างปฏิบัติได้ด้วย จะเป็นวิทยาทานที่เกิดประโยชน์ในวงกว้าง เพราะทำให้ประเทศไทยมีประชากรที่สุขภาพดี มีคนเจ็บป่วยน้อยลง สารอาหารที่เรียกว่า “คาร์โบไฮเดรต” หรือเรียกย่อ ๆ ว่า “คาร์บ” คือกลุ่ม“ข้าวแป้ง” เป็นสารตั้งต้นพื้นฐานของน้ำตาล “กลูโคส” ที่ไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือดและร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานได้ง่าย เป็นสารอาหารที่ในแต่ละวันคนส่วนใหญ่บริโภคในปริมาณมากกว่าสารอาหารอื่น ๆ และมีโอกาสสูงที่จะบริโภคมากเกินจนส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและผู้ที่เสี่ยงจะเป็นโรคเบาหวาน     การเข้าใจ “คาร์บ” มากขึ้น รู้ว่ามีอยู่ในอาหารชนิดใดบ้าง มีหน่วยนับและวิธีนับอย่างไร เลือกบริโภคอย่างไรให้ถูกต้องในปริมาณที่เหมาะสมจะทำให้การควบคุมเบาหวานดีขึ้นจากสมดุลของอาหารกับยา สำหรับผู้ที่เสี่ยงจะเป็นโรคเบาหวานสามารถป้องกันหรือยับยั้งไม่ให้เป็นโรคได้ อีกทั้งใช้ประโยชน์ในการสร้างเสริมสุขภาพสำหรับคนทั่วไปด้วย    ดังนั้นชมรมอาสาสมัครสาธารณสุข รพ.สต.ทับช้าง จึงจัดโครงการ อสม.ชวนนับคาร์บ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ลดหวาน มัน เค็มนี้ขึ้น เพื่อให้กลุ่มเสี่ยงมีความรู้ เข้าใจ และนำมาปฏิบัติตนเองในชีวิตประจำวันเพื่อได้ห่างไกลโรค NCDs(โรคเรื้อรัง)นั้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อสร้างเสริมความรู้ในการปรับ เปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพแก่กลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวานและ ความดันโลหิตสูง
2. เพื่อให้กลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน และ โรคความดันโลหิตสูง มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพที่เหมาะสม

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

๑. กลุ่มเสี่ยงโรคเรื้อรัง มีความรู้ ความเข้าใจ สามารถดูแลตนเองได้อย่างถูกต้อง และเป็นแบบอย่างในการส่งเสริมสุขภาพให้กับชุมชนได้นักเรียนสามารถปฏิเสธการชักจูงจากบุคคลรอบข้างได้อย่างมั่นใจ ๒. กลุ่มเสี่ยงโรคเรื้อรังสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้ ๓. อัตราป่วยด้วยโรคเบาหวาน และโรคความดันโลหิตสูงรายใหม่จากกลุ่มเสี่ยงลดลงจากปีที่ผ่านมา

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น