กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพของเด็กตาดีกา จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.กาตอง อ.ยะหา จ.ยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กาตอง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพของเด็กตาดีกา

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพของเด็กตาดีกา " ดำเนินการในพื้นที่ ต.กาตอง อ.ยะหา จ.ยะลา รหัสโครงการ 69-l4145-0214 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2568 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 25,180.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กาตอง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารมีความสำคัญในทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กวัยเรียน ซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลัง เจริญเติบโตและเป็นช่วงที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ ดังนั้นควรรับประทาน อาหารให้ครบ 5 หมู่ ซึ่งในแต่ละหมู่ต้องมีความหลากหลายและปริมาณที่เหมาะสม เพื่อร่างกายได้รับสารอาหารอย่าง เพียงพอจะทำให้มีโภชาการที่ดีและนำไปสู่การมีสุขภาพที่ดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ไม่ เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหารหรือถ้ากินมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน ปัญหาที่เกิดขึ้นจาก การรับประทานอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ นากจากจะมีผลต่อสุขภาพที่ดีแล้ว ยังมีผลต่อการเรียน และพัฒนาการ ของนักเรียน ด้านอารมณ์ และสติปัญญา การให้ความรู้ ป้องกันและควบคุมการดูแลสุขภาพของนักเรียน เป็นแนวทาง หนึ่งที่จะช่วยแก้ปัญหาสุขภาพของนักเรียน จึงจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือระหว่างโรงเรียน บ้าน และองค์กรต่างๆ เพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับนักเรียน ดังนั้น โครงการนี้ ทางโรงเรียนตาดีกาจึงจำเป็นเพื่อสร้างความตระหนักรู้ ให้ความรู้เรื่องโภชนาการและ อาหารปลอดภัย พัฒนาทักษะการเลือกกิน-ปรุงอาหาร และสร้างสิ่งแวดล้อมทางอาหารที่ดี เพื่อให้ทุกวัยมีสุขภาพ แข็งแรง ลดโรค และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. นักเรียนมีความรู้เรื่องโภชนาการและอาหารที่ปลอดภัย
2. แก้ไขปัญหานักเรียนที่มีน้ำหนักต่ำหรือเกินกว่าเกณฑ์มาตรฐาน
3. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารครบ ๕ หมู่
4. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ขั้นเตรียมการ
2. รูปแบบกิจกรรม
3. การประเมินผล
4. ขั้นดำเนินการ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนมีความรู้เรื่องโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพ 2.นักเรียนสามารถเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัยได้ 3. นักเรียนสามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองและครอบครัวได้

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น