กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารเช้าสมวัย เด็กไทยสุขภาพดี โรงเรียนบาโงกาเซาะ จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลดาโต๊ะ อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ดาโต๊ะ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารเช้าสมวัย เด็กไทยสุขภาพดี โรงเรียนบาโงกาเซาะ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารเช้าสมวัย เด็กไทยสุขภาพดี โรงเรียนบาโงกาเซาะ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลดาโต๊ะ อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี รหัสโครงการ 69-L8421-02-09 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 26,085.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ดาโต๊ะ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การพัฒนาชาติที่สำคัญคือ การพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก อาหารจึงเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบิกบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ โดยเฉพาะอาหารเช้าจากผลงานวิจัยตีพิมพ์ออกมามากมาย เกี่ยวกับประโยชน์ของการทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพลังสมองของเด็ก ๆ เพราะการที่เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิ และสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า และจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น ดังนั้นอาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับ
จากการสำรวจสอบถามนักเรียนโรงเรียนบ้านบาโงกาเซาะพบว่าผู้ปกครองส่วนใหญ่ต้องไปทำงานตั้งแต่เช้าด้วยความเร่งรีบจึงไม่มีเวลาจัดเตรียมมื้อเช้าให้ลูกมื้อเช้าของนักเรียนจึงเป็นขนมจากร้านค้าในหมู่บ้าน ซึ่งไม่ถูกหลัก โภชนาการที่ดี และไม่เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ทำให้นักเรียนส่วนหนึ่งของโรงเรียนมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการน้ำหนัก-ส่วนสูงน้อย ซึ่งจากการรวบรวมข้อมูลโดยการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงอย่างเป็นระบบ ปรากฏว่านักเรียนโรงเรียนบ้านบาโงกาเซาะมีน้ำหนักส่วนสูงน้อยร้อยละ ๕๐ ของนักเรียนทั้งหมด จากปัญหาดังกล่าวโรงเรียนบ้านบาโงกาเซาะจึงจัดทำโครงการอาหารเช้าเพื่อให้นักเรียนที่มีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการน้ำหนัก-ส่วนสูงน้อยได้รับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพและร่างกายเจริญเติบโตสมวัย ตลอดจนมีความพร้อมในการเรียนรู้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้า
2. เพื่อให้นักเรียนมีน้ำหนักส่วนสูงเพิ่มขึ้น

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ขั้นเตรียมการ
2. ขั้นดำเนินการ
3. ติดตามและประเมินผล

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

จากการดำเนินโครงการอาหารเช้าสมวัยเด็กไทยสุขภาพดีโดยคัดเลือกนักเรียนโรงเรียนบ้านบาโงกาเซาะที่มีน้ำหนักน้อยจำนวน 37 คน เข้าร่วมโครงการ โดยโรงเรียนจัดอาหารเช้าที่เหมาะสมตามหลักโภชนาการให้นักเรียนรับประทานเป็นเวลา 47 วัน
โดยเปรียบเทียบความต่างของน้ำหนัก-ส่วนสูงของนักเรียนก่อนเริ่มโครงการและสิ้นสุดโครงการพบว่ามีนักเรียนที่มีน้ำหนักและส่วนสูงเพิ่มขึ้น จำนวน30 คน คิดเป็นร้อยละ 88 ของนักเรียนในโครงการทั้งหมด

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น