กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"อบรมการปฐมพยาบาลและดูแลสุขภาพเด็กเบื้องต้นของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลนครตรัง เรื่อง อาหารดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเด็กเบื้องต้นต่อภาวะโภชนาการตามวัย จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.ทับเที่ยง อ.เมืองตรัง จ.ตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลนครตรัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
อบรมการปฐมพยาบาลและดูแลสุขภาพเด็กเบื้องต้นของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลนครตรัง เรื่อง อาหารดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเด็กเบื้องต้นต่อภาวะโภชนาการตามวัย

บทคัดย่อ

โครงการ " อบรมการปฐมพยาบาลและดูแลสุขภาพเด็กเบื้องต้นของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลนครตรัง เรื่อง อาหารดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเด็กเบื้องต้นต่อภาวะโภชนาการตามวัย " ดำเนินการในพื้นที่ ต.ทับเที่ยง อ.เมืองตรัง จ.ตรัง รหัสโครงการ 2569-L6896-03-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 27,102.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลนครตรัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลนครตรัง ดูแลความรับผิดชอบเด็ก จำนวน 250 คน ช่วงอายุ 2-3 ปี และช่วงอายุ 3-4 ปี พบว่าเด็กในวัยปฐมวัยจำนวนไม่น้อย ประสบปัญหาด้านภาวะโภชนาการ จากข้อมูลสถิติด้านภาวะทุพโภชนาการของปีการศึกษา 2567 ประจำเดือนมีนาคม เด็กอ้วนจำนวน 4 คน เด็กผอมจำนวน 9 คน เด็กค่อนข้างผอมจำนวน 8 คน เด็กค่อนข้างอ้วนจำนวน 15 คน ภาวะโภชนาการสมส่วนจำนวน 210 คน จากจำนวนเด็กทั้งหมดจำนวน 246 คน เช่น น้ำหนักน้อย ตัวเตี้ย หรือขาดสารอาหารบางชนิด ปัญหาเหล่านี้มักเกิดจากพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสม การรับประทานอาหารซ้ำ ๆ การขาดผักผลไม้ การบริโภคอาหารจานด่วน ขนมขบเคี้ยว และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง รวมถึงการขาดความรู้ความเข้าใจของผู้ดูแลและครูในการส่งเสริมการกินอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ      เด็กปฐมวัยเป็นช่วงวัยที่ร่างกายและสมองเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว การได้รับอาหารที่ดีและเหมาะสมกับวัยจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพราะส่งผลโดยตรงต่อการเจริญเติบโต การเรียนรู้ พฤติกรรม และสุขภาพในอนาคต หากได้รับอาหารไม่ถูกต้องอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพเรื้อรังในระยะยาว ครูผู้สอนในระดับปฐมวัยถือเป็นบุคคลสำคัญที่มีบทบาทในการดูแล ส่งเสริม และจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาเด็กให้มีพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้อง ครูจึงจำเป็นต้องมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับภาวะโภชนาการตามวัยของเด็กและ การปฐมพยาบาลเด็กเบี้องต้น เมื่อมีอุบัติเหตุกับเด็กในการทำกิจกรรม ครูสามารถปฐมพยาบาลเด็กเบื้องต้น ก่อนนำส่งเจ้าหน้าที่สาธารณสุข จึงต้องให้ครูและบุคลากรมีความรู้ในการปฐมพยาบาลเด็กเบื้องต้น
        ดังนั้น เพื่อยกระดับคุณภาพครู จึงได้จัดโครงการนี้ขึ้น เพื่อให้ครูมีความรู้ ความเข้าใจ การปฐมพยาบาลเบื้องต้น และอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเด็กสามารถจัดเมนูอาหารกลางวันให้เด็กมีภาวะโภชนาการตามวัย

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ครู ผู้ดูแลเด็ก บุคลากร มีความรู้ ความเข้าใจการปฐมพยาบาลเด็กเบี้องต้น
2. เพื่อให้ครู ผู้ดูแลเด็ก แม่ครัว มีความรู้ความเข้าใจเรื่องอาหารดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเด็กในการจัดอาหารกลางวันให้เด็กเหมาะสมตามวัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการอาหารดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเด็กเบื้องต้นต่อภาวะโภชนาการตามวัย
2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการอาหารดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเด็กเบื้องต้นต่อภาวะโภชนาการตามวัย

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ครู ผู้ดูแลเด็ก แม่ครัว มีความรู้ ความเข้าใจการปฐมพยาบาลเด็กเบี้องต้น 2.ครู ผู้ดูแลเด็ก แม่ครัว มีความรู้เรื่องอาหารดีมีประโยชน์ต่อการจัดอาหารกลางวันให้เด็กเหมาะสมตามวัย 3.เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลนครตรังได้รับการเฝ้าระวังและส่งเสริมให้มีสุขภาพที่ดี ลดภาวะทุพโภชนาการ 4.เด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ น้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ หรือมีน้ำหนักมากกว่าเกณฑ์ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมตามช่วงอายุ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น