กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค ในเขตเทศบาลตำบลปะลุรู ประจำปีงบประมาณพ.ศ.2569
รหัสโครงการ	69-L8369-1-04
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลปะลุรู
วันที่อนุมัติ	5 มีนาคม 2569
ปี	2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 พฤษภาคม 2569 - 30 กันยายน 2569
งบประมาณ	54,500.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม
พื้นที่ดำเนินการ	เขตเทศบาลตำบลปะลุรู

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อนการบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลตำบลปะลุรู ได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค ในเขตเทศบาลตำบลปะลุรูประจำปีงบประมาณพ.ศ.2569 เพื่อเป็นการ เฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อไป

1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ผู้สัมผัสอาหาร ประชาชนในพื้นที่ตำบลปะลุรู มีความรู้ ตระหนักถึงความสะอาดของอาหารที่ผลิต และความปลอดภัยของผู้บริโภค
2. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ผู้สัมผัสอาหาร ประชาชนในพื้นที่ตำบลปะลุรู มีพฤติกรรมบริโภคที่ยั่งยืน ในการประกอบอาหารแก่ผู้บริโภค
3. เพื่อให้ผู้บริโภค มีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร

1. อบรมเชิงปฏิบัติการผู้ประกอบการร้านอาหารผู้สัมผัสอาหารทั้งร้านอาหารแผงลอย ประชาชนผู้สัมผัสอาหาร
2. กิจกรรมสุ่มตรวจอาหารภาชนะ เเละผู้สัมผัสอาหาร ด้วยน้ำยา Sl2 ตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
3. กิจกรรมมอบป้าย และสำรวจข้อมูลหลังการอบรม