โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 4. 1 เพื่อให้ หัวหน้าสถานศึกษา ครู ผู้ดูแลเด็ก ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก แม่ครัวและผู้ปกครอง เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เฝ้าระวังการเกิดภาวะโภชนาการ การขาดสารอาหารในเด็ก ตัวชี้วัด :หัวหน้าสถานศึกษา ครู ผู้ดูแลเด็ก ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก แม่ครัวและผู้ปกครอง เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เฝ้าระวังการเกิดภาวะ โภชนาการ การขาดสารอาหารในเด็ก ร้อยละ 80 4. 2 เพื่อให้ หัวหน้าสถานศึกษา ครู ผู้ดูแลเด็ก ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก แม่ครัวและผู้ปกครอง ได้มีความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการประกอบอาหารตามหลัก โภชนาการที่ถูกต้อง ตัวชี้วัดหัวหน้าสถานศึกษา ครู ผู้ดูแลเด็ก ผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก แม่ครัวและผู้ปกครอง ได้มีความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการประกอบอาหารตามหลัก โภชนาการที่ถูกต้อง ร้อยละ 80 (2) (3)
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) 5.1 กิจกรรมอบรมให้ความรู้ - กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารหลัก 5 หมู่ โภชนาการน่ารู้ - กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดอาหารสำหรับเด็ก 3-5 ปี - กิจกรรมอบรมให้ความรู้ในเรื่อง การเฝ้าระวังการเกิดภาวะโภชนาการ - การขาดสารอาหารในเด็กปฐมวัย - กิจกรรมกา (2) (3) กิจกรรมอบรมให้ความรู้ (4) กิจกรรมสาธิตการประกอบถูกหลักโภชนาการ 7 เมนู งบประมาณ 5,200 บาท (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...