กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการสุขาภิบาลอาหาร น้ำดื่ม และน้ำอุปโภค ประจำปี 2569 จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน เขตรับผิดชอบเทศบาลตำบลลำไพล ต.ลำไพล อ.เทพา จ.สงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลลำไพล ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการสุขาภิบาลอาหาร น้ำดื่ม และน้ำอุปโภค ประจำปี 2569

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการสุขาภิบาลอาหาร น้ำดื่ม และน้ำอุปโภค ประจำปี 2569 " ดำเนินการในพื้นที่ เขตรับผิดชอบเทศบาลตำบลลำไพล ต.ลำไพล อ.เทพา จ.สงขลา รหัสโครงการ 69-L5192-01-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 6 มีนาคม 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 180,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลลำไพล เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่สะอาด ปราศจากสิ่งปนเปื้อน เป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง จึงมีการออกกฎหมาย การดูแลควบคุม ตรวจสอบคุณภาพของอาหาร ยา เครื่องสำอาง น้ำดื่ม น้ำปะปา เพื่อคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภค
ในการนี้ งานสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลลำไพล ได้เห็นความสำคัญในการจัดทำโครงการสุขาภิบาลอาหาร น้ำดื่ม และน้ำอุปโภค ประจำปี 2569 เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม ร้านขายของชำ เจ้าของกิจการตลาด และการเฝ้าระวังคุณภาพของอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ยา เครื่องสำอาง โดยการตรวจสอบผ่านชุดตรวจ (ภาคสนาม) ของกรมอนามัย

วัตถุประสงค์โครงการ

1. ร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชุมชนและโรงเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้อง
2. ร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม ร้านขายของชำ กิจการตลาด ได้รับการตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลที่เกี่ยวข้อง เพื่อการเฝ้าระวัง และคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภค

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ประกอบการ ร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม เจ้าของกิจการตลาด มีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร
2. ผู้ประกอบการ ร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม เจ้าของกิจการตลาด ผ่านการอบรมตามเกณฑ์ด้านสุขาภิบาลอาหาร
3. ร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม ตลาด ร้านขายของชำ โรงอาหาร ผ่านการตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหาร

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น