โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ผู้สูงอายุมีความรู้ตามหลัก 3 อ (2) เพื่อให้ผู้สูงอายุเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพ (3) เพื่อส่งเสริมสุขภาพกายและใจในผู้สูงอายุ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ประชุมวางแผนโครงการ (2) กิจกรรมอบรมความรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาพ (อาหาร) - ให้ความรู้เรื่องการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุ - สาธิตการปรุงอาหารลดหวาน มัน เค็ม - ส่งเสริมการใช้วัตถุดิบในชุมชน เช่น ผักพื้นบ้าน (3) กิจกรรมฝึกทำอาหารสุขภาพ (อาหาร) - จัดเวิร์กชอปให้ผู้สูงอายุได้ลงมือทำอาหาร - เมนูเน้น เช่น อาหารลดเค็ม อาหารอ่อนย่อยง่าย - สร้างการมีส่วนร่วมและแลกเปลี่ยนสูตรอาหารในชุมชน (4) 4. กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพจิตและอารมณ์ (อารมณ์) - กิจกรรมกลุ่มสัมพันธ์ เช่น เล่าเรื่องในอดีต ร้องเพลง เล่นเกม - ฝึกผ่อนคลาย เช่น นั่งสมาธิ หายใจคลายเครียด - ส่งเสริมการพบปะ ลดความเหงา (5) กิจกรรมออกกำลังกายเพื่อผู้สูงอายุ (ออกกำลังกาย) - ออกกำลังกายแบบเหมาะสม เช่น รำไม้พลอง แอโรบิคเบา ๆ ยืดเหยียด - ฝึกการทรงตัว ลดความเสี่ยงหกล้ม - จัดตารางออกกำลังกายสัปดาห์ละ 2–3 ครั้ง (6) กิจกรรมติดตามและประเมินสุขภาพ (บูรณาการ 3 อ) - ตรวจสุขภาพเบื้องต้น เช่น ความดัน น้ำหนัก รอบเอว - ประเมินพฤติกรรม 3 อ ของผู้สูงอายุ (7) กิจกรรมอบรมความรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาพ (อาหาร) - ให้ความรู้เรื่องการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุ - สาธิตการปรุงอาหารลดหวาน มัน เค็ม - ส่งเสริมการใช้วัตถุดิบในชุมชน เช่น ผักพื้นบ้าน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...