กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการเยาวชนวัยใสใส่ใจโภชนาการต้านอาหารขยะ จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลหารเทา อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลหารเทา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการเยาวชนวัยใสใส่ใจโภชนาการต้านอาหารขยะ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการเยาวชนวัยใสใส่ใจโภชนาการต้านอาหารขยะ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลหารเทา อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ 61-L3339-01-05 ระยะเวลาการดำเนินงาน 15 มีนาคม 2561 - 28 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 14,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลหารเทา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ทุกคนอย่างมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วยซึ่งการกินอาหารถูกต้องเหมาะสมและเพียงพอจะทำให้เรามีโภชนาการดีและนำไปสู่การมีสุขภาพดีในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหารหรือถ้ากินอาหารมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วนหรือโภชนาการเกิน " โภชนาการ" จึงเป็นเรื่องของการกิน" อาหาร" ที่ร้ช่างกายเรานำ " สารอาหาร" จากอาหารที่ใช้ประโเยชน์และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุขอาหารหรือโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศทุกวัยทั้งเด็กวัยรุ่นผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ ฯ โดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิตเป็นวัยรากฐานของพัฒนาการการเจริญเติบโตทั้งร่างกายจิตใจอารมณ์สังคมและสติปัญญาจึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิตโดยเฉพาะ ในระยะ2ปีแรกของชีวิตเป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นที่ได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้านอาหารและภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กก่อยวัยเรียนปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ได้แก่ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหารภาวะโภชนาการเกินการขาดสารไอโอดีนภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กโดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสมการเลี้ยงดูด้วยนมแม่ลดลงการให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้องและจากการประเมินผลการเฝ้าระวังทางโภชนาการเด้กก่อนวัยเรียน ( 0 - 12 ปี ) จะพบว่าพื้นที่เขตหมู่ที่6บ้านโคกโหนดตำบลหารเทาในช่วงไตรมาสที่ผ่านมาจำนวน131คนพบว่ามีน้ำหนักมากกว่าเกณฑ์5คนคิดเป็นร้อยละ3.82น้ำหนักค่อนข้างต่ำกว่าเกณฑ์6คนคิดเป็นร้อยละ4.58ส่วนสูงน้อยกว่าเกณฑ์24คนคิดเป็นร้อยละ20.61และในอนาคตมีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านไทรพอนได้เล็งเห็นความสำคัญของการเฝ้าระวังทางโภชนาการในเยาวชนเพื่อให้เยาวชนมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงมีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัยเติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่าและเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไปจึงได้จัดทำโครงการเยาวชนวัยใสใส่ใจโภชนาการต้านอาหารขยะ

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อให้เด็กและผู้ปกครองสามารถอ่านฉลากโภชนาการได้
2. 2. เพื่อส่งเสริมให้เด็กและผู้ปกครอง มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารขยะ ( Junk Food )
3. 3. เพื่อให้ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องโภชนาการตามวัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. 1. จัดอบรม ให้ความรู้แก่ผู้ปกครอง
2. ติดตามชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงเด็ก ทุก 3 เดือน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.เด็กก่อนวัยเรียนที่เสี่ยงต่อการทุพโภชนาการที่ได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการ 2. เด็กก่อนวัยเรียนมีพัฒนาการทางด้านร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย 3. ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการในเด็ก0 - 12ปี

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น