กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชน จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลควนเมา อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ควนเมา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชน

บทคัดย่อ

โครงการ " ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลควนเมา อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 61-L1513-10 ระยะเวลาการดำเนินงาน 25 มิถุนายน 2561 - 30 กรกฎาคม 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 5,150.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ควนเมา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสภาพสังคมเศรษฐกิจปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลง ทำให้ประชาชนต้องการความสะดวก รวดเร็ว และมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ถึงแม้จะมีการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหารแล้วก็ตาม แต่ยังมีพิษภัยจากสารแคมีที่ปนเปื้อนมากับอาหารและแฝงมากับภาชนะที่บรรจุอาหาร "โฟม" ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก ราคาถูก และหาซื้อได้ง่าย จากการวิจัยทั้งในและต่างประเทศพบว่า เมื่อนำกล่องโฟมไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูง หรือที่มีไขมัน หรือน้ำมันจะมีสารพิษออกมาปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ได้แก่สารสไตรีน ออกฤทธิ์ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งตับ ในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมและมะเร็งตับ ส่วนสารเบนซิน ออกฤทธิ์ทำลายไขกระดูก ทำให้โลหิตจาง และสารทาเลท เป็นสารทำลายระบบสืบพันธ์ ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค และจากการสำรวจของกรมควบคุมมลพิษ พบว่า ขยะประเภทโฟมมีปริมาณที่เพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่องจาก 31 ล้านใบ/วัน เป็น 61 ล้านใบ/วัน หรือเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 1 ใบ/คน/วัน และในพื้นที่หมู่ที่ 15 ตำบลควนเมา ซึ่งเป็นพื้นที่ใกล้เคียงตลาดนัด โดยการใช้ภาชนะบรรจุอาหารประเภทกล่องโฟมในตลาดย่อมมีมาก รวมไปถึงเขตพื้นที่หมู่ที่ 15 ยังติดกับถนนสายหลัก ทำให้มีการสัญจรค้าขายแบบพ่อค้าขายอาหารโดยรถเร่ยังมีอีกมาก ดังนั้น สถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติ 60 พรรษา นวมินทราชินี ตำบลควนเมา อำเภอรัษฎา จังหวัดตรัง จึงมีความจำเป็นที่จะจัดการอันตรายจากโฟม ที่ใช้บรรจุอาหารในเขตพื้นที่ หมู่ที่ 15 บ้านคลองขามเหนือ ตำบลควนเมา อำเภอรัษฎา จังหวัดตรัง ให้เป็นหมู่บ้านปลอดโฟม และเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายด้านอาหารปลอดภัยของรัฐและเป็นประโยชน์แก่ประชาชนในการลดความเสี่ยงจากการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อรณรงค์ให้ประชาชนตระหนักถึงอันตรายจากการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร
2. เพื่อลดปริมาณการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมให้ความรู้
2. รณรงค์ประชาสัมพันธ์

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ทำให้แกนนำชุมชนและประชาชนตระหนักถึงอันตรายจากการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร
2. เพื่อลดปริมาณการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น