โครงการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร
ชื่อโครงการ | โครงการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร |
รหัสโครงการ | 61-L1497-2-15 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน ตำบลนาโยงใต้ |
วันที่อนุมัติ | 22 มิถุนายน 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มิถุนายน 2561 - 31 กรกฎาคม 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 14 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 5,240.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางวรรณดี สุขมาก |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาโยงใต้ อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.571,99.669place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 1 มิ.ย. 2561 | 31 ก.ค. 2561 | 5,240.00 | |||
รวมงบประมาณ | 5,240.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 70 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นส่วนหนึ่งของปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด เป็นสาเหตุสำคัญ ของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิด ที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหาร นอกเหนือจากรสชาติของอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงถึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วยคือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอาหาร เพื่อให้ได้อาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ และปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (อสม.)ตำบลนาโยงใต้ จึงได้จัดทำโครงการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหารขึ้น เพื่อเป็นการเฝ้าระวัง และประกันคุณภาพของอาหาร สร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการ รวมทั้งผู้บริโภค ให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสม อันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1.เพื่อให้ชุมชนมีกระบวนการเฝ้าระวัง และตรวจสอบคุณภาพอาหาร
|
0.00 | |
2 | 2.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารสดมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกซื้อและจำหน่ายอาหารสดที่สะอาดปลอดภัย
|
0.00 | |
3 | 3.เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่ได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารปนเปื่อน
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 5.00 | 3 | 5,240.00 | |
20 - 22 มิ.ย. 61 | 2.อธิบายและทำความเข้าใจกับผู้ประกอบการ | 0 | 5.00 | ✔ | 5,240.00 | |
21 มิ.ย. 61 | 1.สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารสด ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร | 0 | 0.00 | ✔ | 0.00 | |
20 ก.ค. 61 | แจ้งแลการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร | 0 | 0.00 | ✔ | 0.00 |
- จัดทำแผนงานโครงการและเสนอขออนุมัติ
- จัดประชุมผู้เกี่ยวข้องในการมีส่วนร่วมสนับสนุนการดำเนินการ
- จัดซื้อชุดทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร5ชนิด
- จัดเก็บตัวอย่างอาหารจากร้านจำหน่ายอาหารสดในชุมชนมาตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร
- รายงานผลการตรวจสอบและประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทราบโดย อสม. 6.สรุป และรายงานผลการดำเนินงาน
1.ชุมชนมีกระบวนการเฝ้าระวัง และตรวจสอบคุณภาพอาหาร 2.ผู้ประกอบการมีความรู้ ความเข้าใจในการเลือกซื้อและจำหน่วยอาหารสด 3.ประชาชนในพื้นที่ ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 19 มิ.ย. 2561 16:11 น.