โภชนาการเด็กปฐมวัย
ชื่อโครงการ | โภชนาการเด็กปฐมวัย |
รหัสโครงการ | 62-L2477-3-02 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กบ้านแอแจะ |
วันที่อนุมัติ | 26 ธันวาคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มิถุนายน 2562 - 31 กรกฎาคม 2562 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2562 |
งบประมาณ | 8,568.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางซูมีละห์ ดือราแม |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายเสรี เซะ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลผดุงมาตร อำเภอจะแนะ จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 21 ม.ค. 2562 | 21 ม.ค. 2562 | 8,568.00 | |||
รวมงบประมาณ | 8,568.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 39 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : |
||
กลุ่มวัยทำงาน | 40 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | 1.ร้อยละของผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้เรื่องโภชนาการเด็ก2.ร้อยละของเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์3.ร้อยละของเด็กมีภาวะโภชนาการสมวัย | 39.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
หลักการและเหตุผล โภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพร่างกาย และคุณภาพชีวิตของในวัยต่างๆ การรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมและเพียงพอทำให้ทุกคนมีโภชนาการดีและนำไปสู่การมีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ในปริมาณที่ไม่เหมาะสมจะทำให้เป็นโรคขาดสารอาหารหรือถ้ากินมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน มีภาวะโภชนาการไม่สมวัยร่างกายจำเป็นต้องนำสารอาหารที่มีประโยชน์ไปใช้ทำงานในระบบต่าง ๆ ให้มีความสมดุลและมีประสิทธิภาพ อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญต่อสุขภาพเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของคนในทุก ๆ วัย ทั้งวัยเด็ก วัยรุ่น วัยผู้ใหญ่ และวัยผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในวัยเด็กก่อนวัยเรียนอนุบาล ซึ่งเป็นวัยที่มีการวางรากฐานพัฒนาการ ทั้งด้านร่างกาย อารมณ์ - จิตใจ สังคมและสติปัญญา เป็นระยะแรกที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จึงจำเป็นอย่างยิ่งต้องได้รับการดูแลและเลี้ยงดูอย่างดีที่สุด เพื่อส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตให้กับเด็ก อาหารและโภชนาการที่ดี จึงเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต ซึ่งเป็นปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็ก ได้แก่ ภาวะโภชนาการไม่สมวัย มีปัญหาน้ำหนักไม่ตามเกณฑ์ ล้วนมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม พฤติกรรมการบริโภคที่ไม่ถูกต้องทั้งการรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ได้แก่ ขนมกรุบกรอบ น้ำอัดลม เด็กไม่ชอบรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ประเภท ผัก ผู้ปกครองขาดความรู้ความเข้าใจในการประกอบอาหารเพื่อสร้างแรงจูงใจให้อาหารน่ารับประทาน ดังนั้นเพื่อให้เด็กมีภาวะโภชนาการเหมาะสมตามวัย ต้องดูแลการบริโภคอาหารของเด็กอย่างเหมาะสมทั้งอยู่ที่บ้านและที่โรงเรียน โครงการนี้จึงมีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมความรู้ความเข้าใจแก่ผู้ปกครอง เรื่อง การดูแลพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กอย่างเหมาะสม ให้ความรู้เรื่องเทคนิคการประกอบอาหารให้น่ารับประทานให้กับครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบการอาหาร และผู้ปกครองได้เรียนรู้และได้ปฏิบัติจริงในการประกอบอาหาร เพื่อสร้างแรงจูงใจให้กับเด็กไดรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านแอแจะจึงได้จัดโครงการโภชนาการสมวัย เด็กปฐมวัยสุขภาพดีมีสุขทุกครัวเรือน
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1 เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้เรื่องโภชนาการเด็ก 2.เพื่อส่งเสริมให้เด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ 3.เด็กมีภาวะโชนาการสมวัยเพิ่มมากขึ้น 1.ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้เรื่องโภชนาการเด็ก 2.เด็กได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ 3.เด็กมีภาวะโชนาการสมวัยเพิ่มมากขึ้น |
78.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 8,568.00 | 2 | 8,568.00 | |
11 ก.ค. 62 | 1.ตรวจคัดกรองภาวะโภนาการเด็กในศพด. 2.จัดทำเอกสารประกอบการอบรม 3.จัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบการ 4.สาธิตวิธีการประกอบอาหารให้น่ารับประทาน | 0 | 7,770.00 | ✔ | 7,770.00 | |
11 ก.ค. 62 | กิจกรรมสาธิตการทำอาหารให้น่ารับประทาน | 0 | 798.00 | ✔ | 798.00 |
- ตรวจคัดกรองภาวะโภนาการเด็กในศพด.
- จัดทำเอกสารประกอบการอบรม
- จัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบการ
- สาธิตวิธีการประกอบอาหารให้น่ารับประทาน
- กิจกรรมสาธิตการทำอาหารให้น่ารับประทาน
- ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้เรื่องโภชนาการเด็ก การป้องกันและแก้ไข้ปัญหาพฤติกรรมการกิน
- เด็กมีภาวะโภชนาการสมวัย และบริโภคอาหารที่มีประโยชน์
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 17 ต.ค. 2561 00:00 น.