โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | 1.ประชุมคณะดำเนินงาน | - | 25 เม.ย. 2562 | ประชุมคณะทำงานเพื่อทำความเข้าใจและจัดเตรียมความพร้อมในกา รขับเคลื่อนโครงการ จำนวน2คน รายละเอียดค่าใช้จ่าย 1.ค่าอาหารกลางวัน50 บาท * 2 คน= 100บาท 2.ค่าอาหารว่าง( เข้า -บ่าย)50 บาท * 2 คน = 100 บาท 3.ค่าเอกสาร 50บาท * 2 ชุด=100บาท |
เวลา 09.00 - 16.00 น. ประชุมคณะทำงานเพื่อเตรียมความพร้อมในการขับเคลื่อนโครงการ จำนวน 2 คน |
- |
เวลา 09.00 -16.00 น. คณะทำงานประชุมเตรียมความพร้อมในการขับเคลื่อนโครงการ จำนวน 2 คน สรุปการประชุม 1. แบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบงานต่างๆ 2.กำหนดจัดอบรมให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเมนูอาหาร และสาธิตในวันที่่ 25 เมษายน 2562 3.กำหนดแลกเปลี่ยนเรียนรู้และติดตามผล ในวันที่ 26 เมษายน 2562 5.สรุปโครงการ ในวันที่ 27 เมษายน 2562 6.กำหนดสถานที่ในการจัดอบรม ณ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง |
- |
| 2. | 2.อบรมและสาธิตอาหาร | - | 26 เม.ย. 2562 | 1.อบรมรมให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเมนูอาหารสำหรับเด็กให้กับผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหาร และครูจำนวน23 คน รายละเอียดค่าใช้จ่าย 1.ค่าอาหารกลางวัน50 บาท* 23 คน= 1,150 บาท 2.ค่าอาหารว่าง (เช้า - บ่าย) 50 บาท * 23 คน =1,150 บาท 3.ค่าเอกสาร50 บาท*23=1,150 บาท 4.ค่าวิทยากร 1 คน * 600 บาท * 6 ชั่วโมง = 3,600บาท 5.ค่าไวนิล 3 * 1 เมตร =750 บาท 6.ค่าอุปกรณ์สาธิตอาหาร3,000บาท |
เวลา 09.00 - 09.30 น. ลงทะเบียนผู้เข้าร่วมโครงการ 09.30 - 10.30 น. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการสำหรับเด็ก 10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่างเช้า 10.45 - 12.00 น. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับเมนูอาหารสำหรับเด็กให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น (ต่อ) 12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง 13.00 - 14.00 น. สาธิตเมนูอาหารสำหรับเด็ก 14.00 - 14.15 น. พักรับประทานอาหารว่างบ่าย 14.15 - 16.00 น. สาธิตเมนูอาหารสำหรับเด็ก (ต่อ) |
- |
ผลผลิต 1. ผู้ปกครอง 20 คน 2.ผู้ประกอบอาหาร 1 คน 3. ครู 2 คน ผลลัพธ์ 1.ผู้ปกครอง จำนวน 20 คน มีความรู้ความข้าใจเกี่ยวกับเมนูอาหารสำหรับเด็ก 2.ผู้ประกอบอาหาร จำนวน 1 คน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและการจัดเมนูอาหารสำหรับเด็กและนำความรู้ที่ได้รับมาจัดเมนูอาหารให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง 3.ครู จำนวน 2 คน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถนำความรู้ที่ได้รับมาใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง |
- |
| 3. | 3.ติดตามและประเมินผล | - | 27 เม.ย. 2562 | แลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู ค่าใช้จ่าย อาหารกลางวัน 23คน*50 บาท=1,150 บาท ค่าอาหารว่าง (เช้า)23 คน * 25 บาท= 575 บาท |
09.00 - 10.30 น. แลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กระหว่างผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู 10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่างเช้า 10.45 - 12.00 น. แลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กระหว่างผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู (ต่อ) 12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง |
- |
ผลผลิต 1. ผู้ปกครอง 20 คน 2.ผู้ประกอบอาหาร 1 คน 3.ครู 2 คน ผลลัพธ์ 1. ผู้ปกครอง มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามรถนำความรู้ที่ได้รับกลับไปใช้กับที่บ้าน 2.ผู้ประกอบอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถนำความรู้ที่ได้มาใช้ประกอบการทำอาหารให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 3.ครู มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถติดตามให้ผู้ประกอบอาหารประกอบอาหารให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก |
- |
| 4. | สรุปโครงการ | - | 28 เม.ย. 2562 | ประชุมคณะทำงานสรุปโครงการ รายละเอียดค่าใช้จ่าย |
09.00 - 10.30 น. คณะทำงานจำนวน 2 คน ประชุมสรุปโครงการการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง 10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่างเช้า 10.45 - 12.00 น. ประชุมสรุปโครงการ (ต่อ) 12.00 - 13.00 น. รับประทานอาหารเที่ยง |
- |
ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู ได้รับความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้กับเด็กนักเรียนที่ศูนย์ฯและกับเด็กๆที่บ้านได้ |
- |