โครงการอบรมให้ความรู้การปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้เพื่อสุขภาพที่ดี ประจำปีงบประมาณ 2562
ชื่อโครงการ | โครงการอบรมให้ความรู้การปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้เพื่อสุขภาพที่ดี ประจำปีงบประมาณ 2562 |
รหัสโครงการ | 62-L2479-2-04 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทุเรียนกวนแม่บ้านเกษตรบ้านบูเก๊ะ |
วันที่อนุมัติ | 30 พฤศจิกายน 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มกราคม 2562 - 30 กันยายน 2562 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2562 |
งบประมาณ | 12,325.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสุมล แวยะโก๊ะ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบูกิต อำเภอเจาะไอร้อง จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 40 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละพื้นที่เกษตรอินทรีย์/เกษตรปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน | 50.00 | ||
2 | ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ | 50.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันผักที่นำมาใช้ปรุงอาหารในครัวเรือนเป็นผักที่จัดซื้อจากท้องตลาด ซึ่งผักส่วนใหญ่มีการปนเปื้อนสารเคมี โดยปกติก่อนการปรุง ถึงจะล้างทำความสะอาดอย่างดี แต่อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถชะล้างสารตกค้างออกได้ทั้งหมด ส่งผลให้ผู้บริโภคอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้เนื่องจากการบริโภคพืชผักและผลไม้ที่ไม่ปลอดภัยทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ซึ่งเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาวหากเด็กรับประทานผักมีสารเคมีปนเปื้อน แม้ว่าในปัจจุบันจะมีการรณรงค์ส่งเสริมในเรื่องการลดละเลี่ยงเลิกการใช้สารพิษในการเกษตรแต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงชินกับรูปแบบเดิมโดยไม่คำนึงถึงความปลอดภัยทางด้านสุขภาพของผู้บริโภคการปลูกพืช ผักสวนครัวที่ไร้สารพิษตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงทำให้ผู้บริโภคมีสุขภาพร่างกายที่ดี การปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้เพื่อสุขภาพที่ดี ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและใช้ปุ๋ยหมักชีวภาพสมาชิกในครอบครัวมีกิจกรรมร่วมกันใช้เป็นอาหารในครัวเรือนลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนพึ่งพาตนเอง และสามารถดำเนินชีวิตให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในปัจจุบัน ลดความเสี่ยงจากสารเคมีสะสมในร่างกาย เพื่อให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง จากการได้รับประทานผักปลอดสารพิษ ที่มาจากสวนครัว ปลุกตามรั้วของตัวเอง ทีปลอดภัยต่อสุขภาพ มีปริมาณที่เพียงพอและรับประทานผักที่ปลอดสารพิษ ทำให้สุขภาพดีแข็งแรงปลอดจากสารพิษตกค้าง และเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายและส่งเสริมให้สุขภาพกายและใจ ที่แข็งแรง สมบูรณ์ ปราศจากโรคภัย กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านบูเก๊ะจึงเห็นว่าเป็นปัญหาที่ควรได้รับการแก้ไขเพื่อประชาชนมีสุขภาพดีด้วยการกินผักปลอดสารพิษประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกผักปลอดสารพิษในชุมชน ให้ในชุมชนมีพื้นที่เกษตรอินทรีย์ ครอบครัวสามารถลดรายจ่ายได้และครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ บริโภคอย่างเพียงพอ ขึ้นจึงได้จัดทำโครงการ ปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้เพื่อสุขภาพที่ดีประจำปีงบประมาณ 2562
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพิ่มจำนวนครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ บริโภคอย่างเพียงพอ เพิ่มขึ้น |
50.00 | 40.00 |
2 | เพิ่มสัดส่วนพื้นที่เกษตรอินทรีย์ปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน ร้อยละพื้นที่เกษตรอินทรีย์/เกษตรปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน เพิ่มขึ้น |
50.00 | 40.00 |
- ประชุมคณะกรรมการของกลุ่มเพื่อวางแผนจัดทำโครงการกิจกรรม
- ร่างเขียนโครงการ
- เสนอโครงการต่อคณะกรรมการกองทุนส่งเสริม
- จัดเตรียมสถานที่วัสดุ อุปกรณ์
- จัดทำโครงการ -อบรมให้ความรู้การปลูกผักสวนครัวกินได้เพื่อสุขภาพที่ดี -ประเมินติดตามกลุ่มเป้าหมายในการปลูกผักสวนครัว -คณะทำงาน เดินเยี่ยมตามบ้านผู้เข้าร่วมโครงการ และให้การแนะนำเกี่ยวกับการดุแลสวนผักสวนครัว 6 ประเมินผลการดำเนินงาน
- ในชุมชนมีพื้นที่เกษตรอินทรีย์
- ครอบครัวสามารถลดรายจ่ายได้
- ครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ บริโภคอย่างเพียงพอ
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 7 มี.ค. 2562 00:00 น.