กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

3. สถานการณ์

ปัจจุบันผักที่นำมาใช้ปรุงอาหารในครัวเรือนเป็นผักที่จัดซื้อจากท้องตลาด ซึ่งผักส่วนใหญ่มีการปนเปื้อนสารเคมี โดยปกติก่อนการปรุง ถึงจะล้างทำความสะอาดอย่างดี แต่อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถชะล้างสารตกค้างออกได้ทั้งหมด ส่งผลให้ผู้บริโภคอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้เนื่องจากการบริโภคพืชผักและผลไม้ที่ไม่ปลอดภัยทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ซึ่งเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาวหากเด็กรับประทานผักมีสารเคมีปนเปื้อน แม้ว่าในปัจจุบันจะมีการรณรงค์ส่งเสริมในเรื่องการลดละเลี่ยงเลิกการใช้สารพิษในการเกษตรแต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงชินกับรูปแบบเดิมโดยไม่คำนึงถึงความปลอดภัยทางด้านสุขภาพของผู้บริโภคการปลูกพืช ผักสวนครัวที่ไร้สารพิษตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงทำให้ผู้บริโภคมีสุขภาพร่างกายที่ดี การปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้เพื่อสุขภาพที่ดี ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและใช้ปุ๋ยหมักชีวภาพสมาชิกในครอบครัวมีกิจกรรมร่วมกันใช้เป็นอาหารในครัวเรือนลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนพึ่งพาตนเอง และสามารถดำเนินชีวิตให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในปัจจุบัน ลดความเสี่ยงจากสารเคมีสะสมในร่างกาย เพื่อให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง จากการได้รับประทานผักปลอดสารพิษ ที่มาจากสวนครัว ปลุกตามรั้วของตัวเอง ทีปลอดภัยต่อสุขภาพ มีปริมาณที่เพียงพอและรับประทานผักที่ปลอดสารพิษ ทำให้สุขภาพดีแข็งแรงปลอดจากสารพิษตกค้าง และเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายและส่งเสริมให้สุขภาพกายและใจ ที่แข็งแรง สมบูรณ์ ปราศจากโรคภัย
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านบูเก๊ะจึงเห็นว่าเป็นปัญหาที่ควรได้รับการแก้ไขเพื่อประชาชนมีสุขภาพดีด้วยการกินผักปลอดสารพิษประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกผักปลอดสารพิษในชุมชน ให้ในชุมชนมีพื้นที่เกษตรอินทรีย์ ครอบครัวสามารถลดรายจ่ายได้และครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ บริโภคอย่างเพียงพอ ขึ้นจึงได้จัดทำโครงการ ปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้เพื่อสุขภาพที่ดีประจำปีงบประมาณ 2562