กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยจากอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์สุขภาพ(ประเภทที่ 1) จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล บ้านกะทูน-พิปูนล้นเกล้า

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลควนกาหลง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยจากอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์สุขภาพ(ประเภทที่ 1)

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยจากอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์สุขภาพ(ประเภทที่ 1) " ดำเนินการในพื้นที่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล บ้านกะทูน-พิปูนล้นเกล้า รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2562 - 30 มิถุนายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 13,100.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลควนกาหลง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันการบริโภคอาหารของประชาชน มีความเสี่ยงจากการปนเปื้อนในอาหาร ทั้งจากเชื้อโรค สารพิษตกค้าง และผลิตภัณฑ์สุขภาพ ยาที่จำหน่ายในร้านขายของชำไม่ได้คุณภาพ รวมทั้งจากสภาพปัญหาการสุขาภิบาล การขาดจิตสำนึกด้านสุขอนามัย ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคและระยะยาว ในพื้นที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล (รพ.สต.) บ้านกะทูน-พิปูนล้นเกล้า มีร้านขายของชำ 23 ร้าน, แผงขายอาหาร 6 แผง เป็นแหล่งบริโภคที่สำคัญ และสถานที่ประกอบอาหารในโรงเรียน 2 โรง, ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 3 ศูนย์ จำเป็นต้องตรวจสอบและปรับปรุงให้ได้มาตรฐาน ทั้งด้านสุขาภิบาล คุณภาพอาหารและควบคุมผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน เพื่อคุ้มครองให้ผู้บริโภคได้ปลอดภัยต่อสุขภาพ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล (รพ.สต.) บ้านกะทูน-พิปูนล้นเกล้า ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญดังกล่าวในข้างต้น จึงจัดประชุมชี้แจงทำความเข้าใจเพื่อการเฝ้าระวังความปลอดภัยจากอาหาร และผลิตภัณฑ์สุขภาพให้ได้มาตรฐาน โดยมุ่งหวังที่จะให้ผู้ประกอบการและแกนนำ ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการดำเนินด้านการคุ้มครองผู้บริโภค เพื่อให้ผู้บริโภคได้ใช้ผลิตภัณฑ์ และอาหารที่ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัย

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1.เพื่อสร้างการรับรู้ของผู้ประกอบการ ผู้ประกอบอาหาร และแกนนำด้านอาหารปลอดภัย ให้ตระหนักและเฝ้าระวังตนเองจากการบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสม 2. เพื่อตรวจสอบ ปรับปรุงที่ประกอบอาหาร ร้านอาหาร/แผงลอย ร้านขายของชําให้ได้มาตรฐาน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ที่ประกอบการในโรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ร้านอาหาร แผงลอย ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste และร้านขายของชำไม่ขายผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น